不同香型烤烟表面颜色特征分析

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为揭示不同香型烤烟表面颜色特征,采用L^*a^*b^*C^*颜色空间表征方法对14个省份三种香型烤烟不同部位烟叶表面颜色进行量化分析。结果表明:①烟叶表面颜色红度a^*在浓香型和中间香型烤烟中变异程度较大,中间香型烤烟表面颜色的饱和度C^*变化幅度大于浓香型和清香型烤烟。②中间香型烤烟表面颜色的明度L^*最大,在中部叶和上部叶显著高于清香型烤烟;清香型烤烟下部叶表面颜色的红度a^*显著高于浓香型和中间香型烤烟。颜色饱和度C^*在不同香型烤烟间不存在显著性差异。③同一香型烤烟表面颜色均呈现下部叶的明度L^*
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