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期刊论文
餐饮文化——各国有别
餐饮文化——各国有别
来源 :杭州食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liu13948706813
【摘 要】
:
“民以食为天。”不管你是哪里的什么人,要生存,就必须吃饭。但因为地域、民族、国家的不同,却形成了不同的餐饮文化。
【作 者】
:
唐黎标
【出 处】
:
杭州食品科技
【发表日期】
:
2009年1期
【关键词】
:
餐饮文化
烹饪技术
法国菜
烹调方法
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“民以食为天。”不管你是哪里的什么人,要生存,就必须吃饭。但因为地域、民族、国家的不同,却形成了不同的餐饮文化。
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