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综述了谷物饲料中非淀粉多糖的分类、结构、理化性质及其抗营养作用与机制 ,提出了消除非淀粉多糖的抗营养作用及提高饲料利用率的几种可行办法 ,如添加酶制剂、水处理和添加抗生素等
非淀粉多糖的抗营养作用的研究
【摘 要】
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综述了谷物饲料中非淀粉多糖的分类、结构、理化性质及其抗营养作用与机制 ,提出了消除非淀粉多糖的抗营养作用及提高饲料利用率的几种可行办法 ,如添加酶制剂、水处理和添加
【机 构】
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浙江大学动物科学学院,浙江大学饲料科学研究所
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2001年11期
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