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根据食品检测技术的发展,结合食品质量与安全专业的特点,对现代食品检测技术课程的理论教学、实验教学以及课程考核方式的改革进行了初步探讨,提高了学生分析和解决问题的能力,效果良好.
“现代食品检测技术”理论与实验教学改革初探
【摘 要】
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根据食品检测技术的发展,结合食品质量与安全专业的特点,对现代食品检测技术课程的理论教学、实验教学以及课程考核方式的改革进行了初步探讨,提高了学生分析和解决问题的能
【出 处】
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中国电力教育
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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教育部、财政部第六批高等学校特色专业建设项目;
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