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试验选择胎次相同、产奶量、体重和体况相近的中国荷斯坦奶牛36头，随机分为3组，分别饲喂对照日粮（基础日粮＋150000IU维生素A），处理1日粮（对照日粮＋300mg β-胡萝卜素），处理Ⅱ日粮（对照日粮＋600mg β-胡萝卜素），预试期15d，试验期120d。结果表明：添加β-胡萝卜素对奶牛血液白细胞数量和白细胞分类计数没有显著影响，但提高了围产期奶牛血液淋巴细胞的转化率（P〈0．01）。β-胡萝卜素的添加提高了血浆中β-胡萝卜素和维生素A的浓度；在产后8-12周，处理组奶中β-胡萝卜紊的浓度显著提高