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研究了利用高效液相色谱仪的示差折光检测器测定黄酒中的糖,得出最佳色谱条件为:流动相乙腈-水(85∶15),柱温30℃,流速1mL/min,进样体积20μL。黄酒稀释一定倍数后,经0.45μm微孔水相针式滤器过滤直接进样,最终测出黄酒中五类糖(果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖)的含量。
高效液相色谱法测定黄酒中的糖类
【摘 要】
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研究了利用高效液相色谱仪的示差折光检测器测定黄酒中的糖,得出最佳色谱条件为:流动相乙腈-水(85∶15),柱温30℃,流速1mL/min,进样体积20μL。黄酒稀释一定倍数后,经0.45μm
【机 构】
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会稽山绍兴酒股份有限公司
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2012年05期
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