菠萝作为热带水果受到全世界人们的喜爱，无论是切片、果汁、果酱、蛋挞、冰淇凌、酸奶酪、炒菜、菠萝纤维织物、夏威夷比萨等，这些都离不开菠萝。
　　专家称，他们已掌握菠萝基因组的排序，抗旱和光合作用基因基础，及植物本身采用光转换成化学能量。
　　植物学专家Ray Ming称，植物基因为植物抗病毒、抗虫、提高质量、生产率及延长果实的货架期提供了保证。6 000年以前菠萝就生长在地球上，当前，在巴西的西南部与巴拉圭的东部与全世界的热带和亚热带地区都大量种植菠萝。
　　在热带水果中，菠萝的地位仅次于香蕉，种植国家达80多个，年产价值达80亿美元。在100年以前，由于菠萝特有的芳香和口味，夏威夷开始商业种植菠萝。菠萝具有光合作用，不同于绝大多数的植物的光合作用。
　　许多植物采取的光合作用称为C3，植物采取这类光合作用节约用水达20%-80%，这类植物可以生长在干旱土地以及其他植物适合生长的土地上。
　　据全球气候变化的预测，专家称菠萝基因有利于抗旱性，而其他作物如水稻和小麦同样具有这种光合作用。
　　菠萝的光合作用是受它的生物钟控制，能够使植物区分白天和黑夜，使植物适合自己的新陈代谢。菠萝的这种光合作用可以让植物白天关上气孔，晚上打开气孔，有利于保持水分的平衡。该研究结果发表在《自然遗传学》杂志上。
　　（郑淑娟摘译自http：//www.nst.com.my，2015-11-03）