【摘 要】
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探讨糕点制品中铝含量的测定方法。经过大量实验,确定样品湿法消化采用浓硝酸更为适宜;干法消化是最为方便、快捷,并具有高灵敏度和准确度的消化方式。研究了表面活性剂对显
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探讨糕点制品中铝含量的测定方法。经过大量实验,确定样品湿法消化采用浓硝酸更为适宜;干法消化是最为方便、快捷,并具有高灵敏度和准确度的消化方式。研究了表面活性剂对显色机体的影响。
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