【摘 要】
：
饲用类胡萝卜素中角黄素、柠檬黄素、虾青素对鸭蛋黄着色效率是可以测定的。角黄素在蛋黄中沉积效率是18％,柠檬黄素与虾青素分别为5％和4％。通过与文献值比较发现蛋鸭对受测试的
【机 构】
：
泰国曼谷动物研究中心有限公司 罗氏中国地区技术经理 博士;
论文部分内容阅读
饲用类胡萝卜素中角黄素、柠檬黄素、虾青素对鸭蛋黄着色效率是可以测定的。角黄素在蛋黄中沉积效率是18％,柠檬黄素与虾青素分别为5％和4％。通过与文献值比较发现蛋鸭对受测试的类胡萝卜素的沉积效率约为蛋鸡的一半左右。通过添加剂来增强蛋黄颜色在12天后达到稳定的值。饲喂对照日粮的蛋鸭,其蛋黄的罗氏蛋黄比色扇(Roche Yolk Colour Fan,RYCF)值平均为4.6。饲喂8mg/kg角黄素的鸭蛋黄着色程度最高,其平均RYCF值为14.6,饲喂12mg/kg柠檬黄素的鸭,其蛋黄着色的平均RYCF值为13.4,与饲喂4mg/kg角黄素试验组相当(RYCF值13.5)。这表明柠檬黄素的着色效率只为角黄素的33％。曾有报道称虾青素对蛋黄着色离粉红色有一些偏差。本次试验结果验证了以前的发现,即与柠檬黄素和虾青素相比,角黄素对蛋鸡有较高的着色性能。结果表明,虽然目测看出使用虾青素对蛋黄着色与标准的RYCF值有偏差,但虾青素着色效率与柠檬黄素相当。接下来的商品化“腌制”保存过程表明在泰国市场只有饲喂8mg/kg的角黄素的鸭蛋才能得到满意的主观评估。
其他文献
浅议边远贫困和民族地区县市财源建设吕宏彦在全国发生财政赤字的县市中，大多是边远贫困和少数民族地区。这些县市存在的主要问题是财源萎缩，后劲不足，财政负担重。分税制财政体
<正>上海,曾在上世纪二三十年代被誉为远东第一大都市,又曾被称为中国的好莱坞城,这是由于上海出现了许多电影公司,造就了许多明星,堪与美国好莱坞相媲美。就在上海的电影明
本文主要通过对山西部分地区清代关帝庙碑刻的研究,考察在清代山西关帝信仰的原因、也即从关帝被神化以来,所具有多种神格中最被世人所看重的品格研究;其次,从为关帝立庙动因
作为一种分离分析方法,高效液相色谱分析法具有准确、高效以及快捷的特点,广泛应用在食品安全、医药、环境、生命科学以及石油化工中,并且已经成为这些领域中进行检测工作的
近年来我国测绘行业取得了较快的发展,各种测绘新技术在市场上不断涌现,特别是当前光电结合型的测绘仪器更是带来了测绘仪器的技术革命。在当前矿山勘探、开发和生产过程中矿
以松木屑、松枝碎块、棉籽壳为主要培养料,采用"鲜菌核"作为"诱引",进行菇棚层架菌袋覆土和大田坑穴菌袋覆土两种栽培方式的茯苓栽培实验。其中,以松木屑和松枝碎块为主要原
多年来,科学设置企业业绩评价指标体系是理论界和实务界都未很好解决的问题。本文拟在对中西方业绩评价指标体系演讲史综述的基础上,分析了财务指标与非财务指标在企业业绩评
明清时期,浙籍书画家叠出,佳作宏富。惜代久年湮,文物散佚,典籍不稽,故今人于共生卒年月多所误释,难免以讹传讹。兹据浙江博物馆书画部所藏真迹,核以文献,作些考订,以补学界
随着我国经济发展水平的不断提高,企业内部审计已然成为了审计体系的重点,其中内部审计独立性的重要性不问可知。就我国现状而言,需要进一步贯彻落实我国企业内部的审计制度,