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铬不仅是动物必需的微量元素，而且铬对动物应激的缓解作用也逐渐被人们所认识。本研究以酵母铬为原料，系统研究铬制剂对热应激期奶牛进食量、生产性能和生化指标的影响，以及铬在乳中的残留，以探索应激期奶牛日粮铬制剂的添加效应。本试验根据胎次、泌乳期和产奶量，按随机分组方法将44头泌乳120天、日均产奶量27．70kg的奶牛分为4组，每组11头。预饲期15天，正试期45天，试验期温湿指数（THI）为81．5。对照组饲喂基础日粮，试验Ⅰ、Ⅱ及Ⅲ组在此基础上每千克精料分别添加酵母铬0．40mg、0．80mg和1．20mg