【摘 要】
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本文以海南省商业学校为例,根据对高星级饭店运营与管理专业毕业生和实习生以及酒店企业管理人员实地访谈和问卷调研的结果,分析目前海南酒店企业对中职高星级饭店运营与管理
【基金项目】
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海南省教育科学规划课题研究成果:基于中职高星级饭店运营与管理专业学生就业竞争力培养的课程体系研究——以海南省商业学校为例(QJH12514116)
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本文以海南省商业学校为例,根据对高星级饭店运营与管理专业毕业生和实习生以及酒店企业管理人员实地访谈和问卷调研的结果,分析目前海南酒店企业对中职高星级饭店运营与管理专业人才需求和实习生存在的问题,提出高星级饭店运营与管理专业人才就业竞争力培养体系改革的建议,对提升海南省中职高星级饭店运营与管理专业人才培养质量具有现实意义。
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