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这里所讲的“茶饮料”，主要指”茶叶液体饮料”或称“茶叶即时饮”。茶饮料原在全球饮料市场所占份额很小，与碳酸饮料相比，茶饮料可能只是冰山一角，但近些年来不断增长，而且增幅很大，2004年茶饮料销售量为180亿升（包括批发与零售），人均消费2．9升，而碳酸饮料则是29升。但茶饮料出现了跨越式发展，增幅大大超过碳酸饮料，全球茶饮料的销售量增长了98％，而碳酸饮料仅增长18％，