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针对温室环境温度测量的低成本和高精度要求，介绍了一种基于单总线数字温度传感器DS18820的温度湿度测量系统，重点讲述了该芯片在温室培育环境温度湿度控制系统应用中的优点，设计了Mcs-51单片机C程序设计和Visual Basic6．0软件中运用MsComm控件设计串行通信程序。通过软件界面实现了温度、湿度测量数据采集，同时对测量数据实现动态显示、存储和打印。