福建金线莲组培苗和移栽苗主要活性成分及抗氧化性的研究

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本文测定了福建金线莲组培生根苗和移栽苗的60%乙醇提取物中总黄酮和糖类物质含量的差异,并比较了二者间抗氧化能力的差异,结果表明福建金线莲移栽苗和组培苗提取物中总黄酮含量分别为0.644mg/g·DW和0.277mg/g·DW,糖类物质含量分别为135.88mg/g·DW和152.43mg/g·DW;移栽金线莲苗提取物的总抗氧化能力、清除DPPH和超氧阴离子自由基能力显著优于组培瓶苗,但组培瓶苗清除羟自由基的能力比移栽苗强。研究结果为生产和加工企业选择更好品质的金线莲
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