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＂食品标准与法规＂是研究与食品的生产、加工、包装、储运、配送和销售等全过程相关的法律法规、标准及食品市场准入的一门综合性管理学科,是一门新型的、时代性很强的课程。随着社会的发展,食品标准与法规不断完善,也对教学内容、教学方法和考核方式提出了多元化要求。
多元化教学在“食品标准与法规”课程中的应用
【摘 要】
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＂食品标准与法规＂是研究与食品的生产、加工、包装、储运、配送和销售等全过程相关的法律法规、标准及食品市场准入的一门综合性管理学科,是一门新型的、时代性很强的课程。随
【机 构】
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河南牧业经济学院食品工程学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2016年7期
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