离子交换树脂法脱除板蓝根粗多糖中色素的研究

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目的优化板蓝根粗多糖脱色的工艺。方法以脱色率和多糖保留率为指标,考察阳离子交换树脂应用于板蓝根粗多糖脱色的最佳工艺条件。结果采用D152型阳离子交换树脂能有效纯化板蓝根粗多糖,脱色率达60.7%,多糖保留率95.2%。结论 D152型阳离子交换树脂适用于板蓝根粗多糖的脱色工艺,可最大程度地保留多糖,且工艺操作简单、安全,可用于其工业化生产。
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