适逢国家最困难时期，“两弹一星”元勋邓稼先和他带领的理论组迎来了1960年春节，他觉得大过年了，怎么也得给大家弄点饺子吃。一天，邓稼先兴冲冲地拎来一斤猪肉、一斤白菜和一斤面粉。人们欢呼之余，不禁发问，这么点东西，怎么够吃呢？邓稼先当然清楚，下属一共有三十几号人，而且大都是饭量不小的青壮年。邓稼先沉默片刻，再次发话：“要不就这样，南方的同事只管吃，不管包。”理由是，南方人吃饺子相对较少，包饺子难免缺乏经验，所包的饺子下锅一煮，很可能都会散成一锅粥，那样实在可惜。要想多吃一口，只能在减少浪费上下功夫。
　　邓稼先老家在安徽怀宁，自然也算南方人，也就不能参与包饺子。于是，他带头走出食堂，告诉一位同事说，大家在宿舍等待饺子煮熟，他有事得出去一下，可一直没见他回来。那个时候，没有手机，下属们虽然到处寻找，但始终不见人影。原来，他觉得不找个借口离开，就会搅乱欢乐气氛，便故意以这种方法脱身，让出本属于他的那一份。
　　邓稼先“让吃”不止一回。一天早晨，他突然问一位熬了通宵的年轻人：“你们昨晚弄了点吃的没有？”对方说：“粮票都不够用，哪里还有福气吃夜宵！”邓稼先轻轻“哦”了一声，然后缓缓地从内衣口袋里摸出几张粮票，在场者平均分得四两。而当时每人每月只供应粮票28斤，一日三餐的伙食用量加起来不超过一斤米，恐怕谁都难以吃饱。邓稼先的节余，显然是从牙缝里省出来的。让吃，体现了一位偉大科学家的品格。