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沙门菌(salmonella)和金黄色葡萄球菌(staphyloccocus aureus)是常见的食源性病原菌.我国70%～80%细菌性食物中毒由沙门菌引起,4.5%由金黄色葡萄球菌所致[1-2],在美国和加拿大由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分别占细菌性食物中毒的33%和45%[3].
即食凉拌菜中沙门菌和金黄色葡萄球菌药物敏感性
【摘 要】
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沙门菌(salmonella)和金黄色葡萄球菌(staphyloccocus aureus)是常见的食源性病原菌.我国70%～80%细菌性食物中毒由沙门菌引起,4.5%由金黄色葡萄球菌所致[1-2],在美国和加拿大由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒分别占细菌性食物中毒的33%和45%[3].
【机 构】
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712100,杨凌,西北农林科技大学食品科学与工程学院,712100,杨凌,西北农林科技大学食品科学与工程学院,712100,杨凌,西北农林科技大学食品科学与工程学院,712100,杨凌,西北农林科技
【出 处】
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中华预防医学杂志
【发表日期】
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2010年44期
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