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以普通小麦小偃6号为材料,研究从SDS-PAGE中快速回收和累积蛋白亚基的方法.采用制备电泳(17 cm×17 cm×1.5 mm)进行分离, KCl快速染色, 将目的蛋白条带切下, 置于透析袋中电洗脱回收蛋白亚基.结果表明, 在蛋白提取过程中加入四乙烯吡啶与常规方法相比能够更好地分离高分子量麦谷蛋白14和15亚基,回收后的14亚基经电泳检测为单点纯.本方法为高效分离回收小麦中高分子量麦谷蛋白提供了新的技术思路.