【摘 要】
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检疫制度推行后,商品猪在出售前都需要进行质量检查,致使猪肉市场得到了良好的规范,但随着环境污染的加剧,商品猪不断产生病变,疫病发病率逐年增高,为屠宰检疫工作带来了新的
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检疫制度推行后,商品猪在出售前都需要进行质量检查,致使猪肉市场得到了良好的规范,但随着环境污染的加剧,商品猪不断产生病变,疫病发病率逐年增高,为屠宰检疫工作带来了新的难题,如若滥用抗生素或不按程序进行免疫,会使得病猪交叉感染,从而爆发新的疾病,因此加强对疾病的无害化处理是十分重要的。一、商品猪屠宰的检疫原则及具体实施（一）检疫原则为了防止病菌的入侵,屠宰工作前应对商品猪进行三证检查,
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