【摘 要】
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青稞是我国青藏高原的主要粮食作物,也是我国藏族同胞的主要口粮。近几年来,由于有色青稞含有丰富的花青素、纤维素、糖类、蛋白质等,得到了人们的喜爱和学者们的关注。本文
【机 构】
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青海大学,青海省农林科学院/青海省青稞遗传育种重点实验室/国家麦类改良中心青海青稞分中心,青海大学生态环境工程学院
【基金项目】
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国家大麦产业技术体系(编号:CARS-05);国家自然科学基金(编号:31660388);青海省科技厅应用基础研究项目(编号:2019-ZJ-7075)
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青稞是我国青藏高原的主要粮食作物,也是我国藏族同胞的主要口粮。近几年来,由于有色青稞含有丰富的花青素、纤维素、糖类、蛋白质等,得到了人们的喜爱和学者们的关注。本文从有色青稞籽粒颜色的划分、植物花青素的生物学功能及合成调控、有色大麦(青稞)粒色基因的定位3个主要方面简述了有色大麦(青稞)的研究进展,并提出了展望,为人们进一步认识和利用有色大麦(青稞)提供参考,也为青稞粒色基因的定位和相关基因克隆提供依据,期望随着研究的深入,能够培育出优异的有色大麦(青稞)新品种。
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