【摘 要】
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<正> 轻工业部决定今后在全国啤酒行业推广11项新技术,它们是:(1)全能高效大麦精选系统;(2)冷水浸渍、喷雾、充空气抽二氧化碳浸麦工艺;(3)厚层通风制麦芽;(4)圆型单层高效麦
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<正> 轻工业部决定今后在全国啤酒行业推广11项新技术,它们是:(1)全能高效大麦精选系统;(2)冷水浸渍、喷雾、充空气抽二氧化碳浸麦工艺;(3)厚层通风制麦芽;(4)圆型单层高效麦芽干燥炉;(5)高效糖化;(6)高浓糖化后稀释制啤酒;(7)露天发酵罐;(8)碳钢(涂料)大型发酵罐;(9)缩短酒令;(10)加
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