邻羧基苯基重氮氨基偶氮苯分光光度法测定粮食中的微量汞

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本文通过研究汞与显色剂邻羧基苯基重氮氨基偶氮苯的显色反应,找到了一种测定粮食中汞的新方法.粮食样品中的汞经过消化提取和净化处理后,在常温下,pH为10的缓冲溶液中与邻羧基苯基重氮氨基偶氮苯反应生成红色络合物,此络合物的最大吸收波长位于510nm,它的表观摩尔吸光系数为1.7×105L.mol-1.cm-1,汞的浓度在0~8μg/25mL范围内与吸光度之间存在线性关系,相关系数为0.9975.用此方法测粮食中微量汞比国家标准方法二法(双硫腙法)更准确、更灵敏.
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