上海:进口牛肉猫腻多 冻品肉市场成监管盲点

来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lsy0718
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
<正>近日,上海市民李先生反映:在铜川路一家牛肉专卖店购买了进口牛肉,回家解冻后发现,这些被店家称为"来自美国的"进口牛肉极其劣质,不仅没有牛肉的血色度,手感也非常差,像是放了很久或是劣质的牛肉,煮熟后也没有牛肉香味。李先生随即将未食用的牛肉拿回市场理论,但店家不承认,也不愿退款。随后,上海畜禽肉品检疫检验专家林荣泉走访市场,发现大量冻品店都号称进口牛肉来自:美国、澳大利亚等地,但却拿不出任何进口证明或相关检验检疫证明。
其他文献
  介绍了海底管道的对接方法(焊接和机械连接器连接),阐述了国内外海底管道对接方法的现状,指出了海底工程管道对接需要发展的关键技术:对焊接过程进行监控,采用自动化遥控焊接
<正> 据统计全世界每年患癌症的达500万人,有200万人因癌症死亡.癌症如此严重地威胁人类的健康,促使医学家对癌症的病因进行深入探索.“病从口入”本来是人们对许多传染病、
以贵州册享农家油茶籽油为原料,添加不同浓度的茶多酚(TP)、TBHQ以及不添加为对照,贮藏在(62±2)℃的温度条件下,观察贮藏过程中酸值、过氧化值(POV)的变化;同时提取不同处理
<正>连锁经营是指零售业、餐饮业及服务业等企业组织,以相同业态的店铺,并通过规范化经营来实现规模效益的商业组织形式。其中,管理各分店的机构称为总部,核心店(示范点或旗
近年,美国发生多起食品安全事故,筑起以食品安全标准为代表的技术性贸易壁垒,加剧了中国食品出口企业市场准入难度。面对美国的食品营养标签壁垒、食品残留物限量壁垒、HACCP
《电子商务概论》是电子商务专业的第一门专业核心课程。笔者对该课程进行了多方面的创新改革。针对《电子商务概论》课程的特点,在教学内容、教学方法、教学手段等方面提出
蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕,戚风蛋糕是其中的一种。通过对工艺过程的研究,得出最佳的制作配方:以350g糕点粉
顾客关系管理是餐饮连锁业运营过程中十分重要的环节。本文首先对餐饮连锁企业顾客的消费行为特征及影响消费者就餐的因素进行了探讨,接着分析了餐饮连锁业顾客需求信息管理
战略性新兴产业作为推动国民经济发展的重要驱动力之一,具备市场需求前景广、资源能耗低、带动系数大、就业机会多、预期收益高的特征。民营企业是我国经济的重要市场主体,介
<正>党的十八大报告从全局和战略的高度强调要全面深化经济体制改革,并对当前及今后一个时期加快改革财税体制、完善公共财政体系提出了明确要求。我们要认真学习领会,按照中