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酱油酿造中米曲霉与风味酵母协同制曲的研究

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：majun913

【作 者】

：

刘晶晶  胡勇  陈梦  陈世贵  付彩霞  汪超  陈雄  徐 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2015年07期

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