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为了建立利用自然冷源蓄冰的数学模型,通过对不同条件下槽内水的相变传热过程的测定和分析,得出了冰层厚度与外界气温之间的关系。还通过对模拟自然冷源果蔬贮藏库内制冰过程的测定和分析,确定了库内各点的温度分布,得到了水箱在库内的结冰规律,并对整个库的热平衡进行了计算。对试验装置的特性进行了测定和评价。
自然冷源利用的模拟试验
【摘 要】
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为了建立利用自然冷源蓄冰的数学模型,通过对不同条件下槽内水的相变传热过程的测定和分析,得出了冰层厚度与外界气温之间的关系。还通过对模拟自然冷源果蔬贮藏库内制冰过程
【机 构】
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北京农业工程大学食品工程系,北京农业工程大学水利与土木工程学院
【出 处】
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北京农业工程大学学报
【发表日期】
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1995年03期
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