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我国面点闻名于世。随着现代社会生活节奏的不断加快,中式面点应该顺应时代发展潮流实行快餐化。本课题就中式面点快餐化进程中所面临的问题进行解析,并对中式面点快餐化发展提出相应的设想。
浅谈中式面点如何快餐化
【摘 要】
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我国面点闻名于世。随着现代社会生活节奏的不断加快,中式面点应该顺应时代发展潮流实行快餐化。本课题就中式面点快餐化进程中所面临的问题进行解析,并对中式面点快餐化发展
【机 构】
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徐州工程学院
【出 处】
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中国科技信息
【发表日期】
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2009年17期
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