论文部分内容阅读
一、效益分析及技术特点
葡萄前期通过露地生长、开花、结果，后期通过设施保护地内调控生长延迟成熟。葡萄苗1年栽植，2年挂果，3～4年进入盛果期，果实在12月底至翌年元月中下旬成熟采收上市，可溶性固形物含量可达22 %以上，果实色艳、质优、粒大、稳产、效益高、冬季不经贮藏直接上市，极受市场欢迎，有着较高的经济效益，可以提高农民的收入。
二、主要栽培技术
（一）园地和日光温选择
选择生长季节长、光照充足、空气干燥、有灌水或雨水积蓄条件、排水良好的山台地或平地建二代日光温室或利用原有的蔬菜旧日光温室改造利用。新日光温室坐北向南、东西方向（棚内栽培床面较棚外地面低50cm ），可根据当地12月底气温、光照条件，偏东或偏西3～6度。山地日光温室长度依地形而定，平地最适长度以50～60米为宜；土壤以土质疏松、肥沃、PH为6.5～7.8的沙壤土或轻壤土为宜。 mtlong.com
（二）栽植技术
1、架式、行向及栽植密度：红地球葡萄延后栽培采用南北行向、单臂篱架、有干双臂或：2～3主蔓扇形整枝，每亩定植520～465株。
2、开沟施肥、回填：栽植前按行距开挖栽植沟，沟深、宽为80cm€？0cm。挖定植沟时严格降表土与底土分开放置。沟内首先填入10cm秸秆，然后将农家肥（4500kg/亩）和耕作层表土混匀后填入，填到离地面10cm时，顺沟撒过磷酸钙150 kg/亩，然后将定制沟用疏松熟土填平，随后浇水将定植带沉实修整，然后全棚闭严风口升高温2～3天后定植。
3、栽植前苗木处理：选择枝条成熟好、直径在0.5cm 以上、有：3～5个饱满芽、根系发达的一级苗。
4、栽植时期：在露地（棚未建）先用地膜在定植带覆地摸2天，提高地温后。然后以定植点为中心，开挖浅穴，穴底呈“馒头”形，根系向四周均匀舒展地摆放在 “馒头”形土堆上，四周填入表土踏实，栽后苗木根系离地面8cm左右为宜；栽植过深苗木生长缓慢，根系过浅外露抗性差、易倒伏。苗木栽后立即灌水，如墒情好只需每穴点浇少量水分。苗木定植后未上棚膜的棚，可用直径15cm左右的塑料袋或（食用菌带）套住苗茎，装入潮土，延后苗木发芽并保湿。尽快提高地温是缩短缓苗的关键。
三、栽培管理技术
（一）夏季修剪
1、抹芽、定梢：定制当年，苗木生长到10cm左右时开始抹芽，到20cm左右时进行定梢，每株选留壮梢做主干或主蔓（双主蔓整形、强株可一次性选留3.1.2个新梢在设施内当年成形），其余芽抹除。设施内2～3年生结果株抹芽要早，一般在新梢生长到5cm时，抹除萌发的并生枝、弱枝及过密枝；同时根据产量进行定梢。避免留枝过多，导致架面过分密集、通风透光差、无效叶片多，并给病害发生创造有利条件，同时也影响果实的品质。
2、绑蔓、除卷须：当新梢长到60～70cm左右时进行绑蔓，卷须应在绑蔓时随时去除。
3、摘心：一年生苗主梢摘心以粗度和时间而定，原则上直径在1cm以下或以上的主梢第一次摘心长度在100～120cm 时；直径0.8cm左右的新梢第一次摘心长度在80～100cm；0.5cm左右的新梢第一次摘心长度在50cm。结果株的新梢，进行花前摘心；营养蔓按粗度和叶数摘心，强蔓留10～12片叶子、中庸蔓留6～8片叶、弱蔓留4～5片叶摘心。当年栽植苗，秋季不准备覆膜延长生育期的植株，在7月底不论苗木生长高地全部开始摘心。摘心后上部长出的2个副梢留3～5片叶反复摘心，以促进枝条老化、成熟提高越冬抗性。
四、肥水管理
（一）根际追肥
结合灌水进行3次。定植当年，第1次灌水时，在植株20 cm处挖5 cm深的穴，株施尿素25 g左右；第2次灌水时，距植株30 cm处，株施尿素50 g左右，穴深5～10 cm；第3次灌水时，距植株30 cm以外，株施复合肥60 g左右，穴深5～10 cm。
（二）叶面喷肥
从新梢迅速生长期开始，间隔10～15 d用浓度为0.1 %尿素+0.1 %磷酸二氢钾混合溶液喷施叶面，8月中旬以后，间隔10 d，用浓度为0.3 %的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，连喷3～4次为宜。
（三）秋施基肥
—般在11月至次年2月之间均可进行，距植株50 cm处挖宽30 cm，深50 cm的施肥沟，葡萄优质高产施肥技术施优质腐熟有机肥60 m3/hm2，磷肥2 250 kg/hm2，施肥沟每年轮换位置，施肥量逐年增加。
（四）灌水
在萌芽期、开花前、幼果膨大期和埋土前的关键时期要及时灌水。其他生长时期，依土质情况，不旱不浇，严禁漫灌积水，秋季适当控水，特别是幼树，要提前控水，促进枝条成熟。
五、温、湿度调控
日光温室葡萄栽培，温、湿度的调控是成功的关键，因为它不仅要保证葡萄不受低温和高温的危害，而且还要根据葡萄不同生长发育阶段提供不同的温度，以保证葡萄顺利通过各个生育期。湿度调控控制在60 %左右。
（一）温度调控
在9月上旬早霜来临前及时扣棚，无霜冻时白天、夜间均打开上下风口，白天最高温度控制在30 ℃左右，夜间温度保持在12～15 ℃；外界气温夜间下降到7～8 ℃时，注意夜间关闭风口。
（二）休眠时间
要满足葡萄休眠期对低温的要求，休眠期要求温度低于7.2 ℃。休眠一般从二月中旬开始，需冷量大体上为1 000～2 000 h，此期间若低温不足，往往发芽不整齐，生长不良。休眠期结束后就可升温，一般是在第一周，白天温度由10 ℃升至20 ℃，夜间由5 ℃升至10～15 ℃左右；第二周白天保持20～25 ℃，夜间15～20 ℃；第三周以后白天为28～30 ℃，夜间保持20～25 ℃左右；葡萄萌发以后，白天保持25～28 ℃，夜间保持15 ℃左右，空气湿度保持在60 %左右。开花期对温湿度要求很严格。
（三）湿度调控
扣棚后，此时外界白天气温还较高，棚内温度急剧增高，特别要注意及时通风。调整果实二次膨大与空气湿度高易发病的矛盾。灌水时采用小水浅灌，将空气温度调控在55 %～65 %左右为宜。
六、病虫害预防技术
在苗木萌芽前全棚喷1次3～5波美度的石硫合剂，消除越冬病菌和螨类虫害。花前7～10 d喷1次10 %的多抗霉素500倍液，预防灰霉病的发生。6月中旬开始定期喷施半量式波尔多液，15 d喷1次，连喷3～4次，可以有效预防真菌病害。地下害虫防治，萌芽期重点是地老虎危害嫩芽，可以用敌百虫拌油渣诱杀，夏季在靠近玉米田的地块有玉米螟危害幼苗茎节，应随时检查，及时防治田间作物上的害虫。
（作者单位：河南省周口市川汇区农林局）
葡萄前期通过露地生长、开花、结果，后期通过设施保护地内调控生长延迟成熟。葡萄苗1年栽植，2年挂果，3～4年进入盛果期，果实在12月底至翌年元月中下旬成熟采收上市，可溶性固形物含量可达22 %以上，果实色艳、质优、粒大、稳产、效益高、冬季不经贮藏直接上市，极受市场欢迎，有着较高的经济效益，可以提高农民的收入。
二、主要栽培技术
（一）园地和日光温选择
选择生长季节长、光照充足、空气干燥、有灌水或雨水积蓄条件、排水良好的山台地或平地建二代日光温室或利用原有的蔬菜旧日光温室改造利用。新日光温室坐北向南、东西方向（棚内栽培床面较棚外地面低50cm ），可根据当地12月底气温、光照条件，偏东或偏西3～6度。山地日光温室长度依地形而定，平地最适长度以50～60米为宜；土壤以土质疏松、肥沃、PH为6.5～7.8的沙壤土或轻壤土为宜。 mtlong.com
（二）栽植技术
1、架式、行向及栽植密度：红地球葡萄延后栽培采用南北行向、单臂篱架、有干双臂或：2～3主蔓扇形整枝，每亩定植520～465株。
2、开沟施肥、回填：栽植前按行距开挖栽植沟，沟深、宽为80cm€？0cm。挖定植沟时严格降表土与底土分开放置。沟内首先填入10cm秸秆，然后将农家肥（4500kg/亩）和耕作层表土混匀后填入，填到离地面10cm时，顺沟撒过磷酸钙150 kg/亩，然后将定制沟用疏松熟土填平，随后浇水将定植带沉实修整，然后全棚闭严风口升高温2～3天后定植。
3、栽植前苗木处理：选择枝条成熟好、直径在0.5cm 以上、有：3～5个饱满芽、根系发达的一级苗。
4、栽植时期：在露地（棚未建）先用地膜在定植带覆地摸2天，提高地温后。然后以定植点为中心，开挖浅穴，穴底呈“馒头”形，根系向四周均匀舒展地摆放在 “馒头”形土堆上，四周填入表土踏实，栽后苗木根系离地面8cm左右为宜；栽植过深苗木生长缓慢，根系过浅外露抗性差、易倒伏。苗木栽后立即灌水，如墒情好只需每穴点浇少量水分。苗木定植后未上棚膜的棚，可用直径15cm左右的塑料袋或（食用菌带）套住苗茎，装入潮土，延后苗木发芽并保湿。尽快提高地温是缩短缓苗的关键。
三、栽培管理技术
（一）夏季修剪
1、抹芽、定梢：定制当年，苗木生长到10cm左右时开始抹芽，到20cm左右时进行定梢，每株选留壮梢做主干或主蔓（双主蔓整形、强株可一次性选留3.1.2个新梢在设施内当年成形），其余芽抹除。设施内2～3年生结果株抹芽要早，一般在新梢生长到5cm时，抹除萌发的并生枝、弱枝及过密枝；同时根据产量进行定梢。避免留枝过多，导致架面过分密集、通风透光差、无效叶片多，并给病害发生创造有利条件，同时也影响果实的品质。
2、绑蔓、除卷须：当新梢长到60～70cm左右时进行绑蔓，卷须应在绑蔓时随时去除。
3、摘心：一年生苗主梢摘心以粗度和时间而定，原则上直径在1cm以下或以上的主梢第一次摘心长度在100～120cm 时；直径0.8cm左右的新梢第一次摘心长度在80～100cm；0.5cm左右的新梢第一次摘心长度在50cm。结果株的新梢，进行花前摘心；营养蔓按粗度和叶数摘心，强蔓留10～12片叶子、中庸蔓留6～8片叶、弱蔓留4～5片叶摘心。当年栽植苗，秋季不准备覆膜延长生育期的植株，在7月底不论苗木生长高地全部开始摘心。摘心后上部长出的2个副梢留3～5片叶反复摘心，以促进枝条老化、成熟提高越冬抗性。
四、肥水管理
（一）根际追肥
结合灌水进行3次。定植当年，第1次灌水时，在植株20 cm处挖5 cm深的穴，株施尿素25 g左右；第2次灌水时，距植株30 cm处，株施尿素50 g左右，穴深5～10 cm；第3次灌水时，距植株30 cm以外，株施复合肥60 g左右，穴深5～10 cm。
（二）叶面喷肥
从新梢迅速生长期开始，间隔10～15 d用浓度为0.1 %尿素+0.1 %磷酸二氢钾混合溶液喷施叶面，8月中旬以后，间隔10 d，用浓度为0.3 %的磷酸二氢钾溶液喷施叶面，连喷3～4次为宜。
（三）秋施基肥
—般在11月至次年2月之间均可进行，距植株50 cm处挖宽30 cm，深50 cm的施肥沟，葡萄优质高产施肥技术施优质腐熟有机肥60 m3/hm2，磷肥2 250 kg/hm2，施肥沟每年轮换位置，施肥量逐年增加。
（四）灌水
在萌芽期、开花前、幼果膨大期和埋土前的关键时期要及时灌水。其他生长时期，依土质情况，不旱不浇，严禁漫灌积水，秋季适当控水，特别是幼树，要提前控水，促进枝条成熟。
五、温、湿度调控
日光温室葡萄栽培，温、湿度的调控是成功的关键，因为它不仅要保证葡萄不受低温和高温的危害，而且还要根据葡萄不同生长发育阶段提供不同的温度，以保证葡萄顺利通过各个生育期。湿度调控控制在60 %左右。
（一）温度调控
在9月上旬早霜来临前及时扣棚，无霜冻时白天、夜间均打开上下风口，白天最高温度控制在30 ℃左右，夜间温度保持在12～15 ℃；外界气温夜间下降到7～8 ℃时，注意夜间关闭风口。
（二）休眠时间
要满足葡萄休眠期对低温的要求，休眠期要求温度低于7.2 ℃。休眠一般从二月中旬开始，需冷量大体上为1 000～2 000 h，此期间若低温不足，往往发芽不整齐，生长不良。休眠期结束后就可升温，一般是在第一周，白天温度由10 ℃升至20 ℃，夜间由5 ℃升至10～15 ℃左右；第二周白天保持20～25 ℃，夜间15～20 ℃；第三周以后白天为28～30 ℃，夜间保持20～25 ℃左右；葡萄萌发以后，白天保持25～28 ℃，夜间保持15 ℃左右，空气湿度保持在60 %左右。开花期对温湿度要求很严格。
（三）湿度调控
扣棚后，此时外界白天气温还较高，棚内温度急剧增高，特别要注意及时通风。调整果实二次膨大与空气湿度高易发病的矛盾。灌水时采用小水浅灌，将空气温度调控在55 %～65 %左右为宜。
六、病虫害预防技术
在苗木萌芽前全棚喷1次3～5波美度的石硫合剂，消除越冬病菌和螨类虫害。花前7～10 d喷1次10 %的多抗霉素500倍液，预防灰霉病的发生。6月中旬开始定期喷施半量式波尔多液，15 d喷1次，连喷3～4次，可以有效预防真菌病害。地下害虫防治，萌芽期重点是地老虎危害嫩芽，可以用敌百虫拌油渣诱杀，夏季在靠近玉米田的地块有玉米螟危害幼苗茎节，应随时检查，及时防治田间作物上的害虫。
（作者单位：河南省周口市川汇区农林局）