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摘要：马铃薯是日常生活中的必需品，我国各地均有栽培，马铃薯的栽培技术也已经非常成熟，但是由于我国气候的多样化，各地的马铃薯栽培技术也不尽相同，其中作为马铃薯的主要产区的东北由于地处我国高寒地带，马铃薯的栽培技术与其他地区有着很大的不同之处，本文将就如何做好高寒地区马铃薯的栽培提出了一些建议和看法。
关键词：马铃薯；作用及生长；栽培技术要点
中图分类号： S532 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.23.016
1马铃薯的优点及生长
1.1马铃薯的优点
马铃薯具有产量高、营养丰富、适应力强、早熟等优点，是是日常生活中必不可少的三大主要农作物之一。马铃薯薯块含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，具有促进人体消化和抗衰老的功效。另外，马铃薯还可以入药，用于治疗胃病。
1.2马铃薯的栽培
马铃薯适合在低温气候条件下生长，适宜的生长温度为16℃，高于25℃马铃薯块茎则会停止生长，超过39℃马铃薯植株停止生长。同时要求土壤疏松、湿润、凉爽。
2高寒地区马铃薯栽培技术要点
2.1选种
品种选择是马铃薯栽培获得优质高产的基础环节，由于东北地区冬季时间比较长，作物生长季节比较短，因此，应选择早熟、强抗病能力的脱毒薯种；每个薯块留有1～2个，芽眼大小应为30～50克，生产上多用草木灰拌种；薯种切块过程中一定要注意切刀和薯块的消毒，多用酒精或高锰酸钾溶液浸泡；播种当天进行切块，否则会导致幼芽脱水影响其生长发育。
2.2种植地的选择和整地
根据马铃薯的生长特性选择土壤疏松、湿润，土质肥沃、深厚，土壤的pH值宜为弱酸性的地块作为栽培地，适宜的生长环境能够有效促进马铃薯块茎幼芽的发育和生长。播种前一定要对种植地进行深翻和耙压等作业，这样可以有效改善马铃薯生长的不利条件。
2.3播种
高寒地区马铃薯适宜早播，一般是地表以下10厘米深度的土层温度持续稳定在5℃以上时即可播种；为了实现土壤与空间资源的合理、充分利用，马铃薯的播种密度应控制在行距70厘米、株距20厘米，同时，这个密度还比较适合机械化操作；为了保证薯块幼芽的正常生长发育，播种深度应为10厘米左右。
2.4施肥
马铃薯整个生长期需要施肥3次，第一次是在施肥前随着整地深翻施入，也叫施基肥，此次施肥应多施有机肥；第二次是播种后幼苗长齐后，此时应浇水一次，随水追施氮元素速效肥，促进马铃薯的营养生长；第三次施肥应该是在植株的生长旺期进行，此次施肥在促进叶片生长的同时也能够提高薯块的产量，而且施肥效果比较明显，肥料多以速效肥为主。
2.5田间管理
查补幼苗。幼苗出苗后一定要进行查补幼苗，及时查漏补缺，以确保土壤肥料和空间的合理利用，这是马铃薯获得高产的重要保证。方法是将没有发育的薯块及周围土质挖掉，再补植新薯块；松土和培土。幼苗齐苗后，对土壤进行第一次松土，两周后进行第二次，松土在提高土壤透气性的同时清除田间杂草，松土的深度一般为8厘米，第二、三次松土依次稍浅，第三次在幼苗结出花蕾时进行；病虫害防治。马铃薯的病虫害主要有病毒病、晚疫病、瓢虫及蚜虫等，主要采用波尔多液、合理轮作以及选择抗病能力强的薯种，同时辅助以喷洒药剂和人工捕杀。
2.6收获
马铃薯生长成熟后，可以通过马铃薯叶片大部分由绿色变为黄色而枯萎的情况来判断是否生长成熟，在条件允许的情况下先将薯秧全部收割，不仅有利于土壤水分的蒸发，为收获马铃薯带来较大便利，同时也可以将薯秧喂猪；尽量让马铃薯在土壤中后熟，进一步提高马铃薯的品质，增大经济效益，大规模栽培的马铃薯，应当使用相应的机械进行操作收获；最后，对于马铃薯的成熟收获，要尽量收获干净，防止留下的马铃薯在田间掩埋坏掉，进而腐烂产生病害，影响土壤的下一次种植。
3结语
综上所述，要做好高寒地区的马铃薯栽培技术，实现马铃薯的高产量和经济效益，就必须做好马铃薯的选种、选地整地、播种、施肥、田间管理以及收获这六个方面的各项事宜，只有做好这些措施和管理，才能实现马铃薯在高寒地区的高产量化，才能为广大农民的栽培回报相应的经济利益，才能促进我国高寒地区农民生活水平和质量的提高。做好高寒地区的马铃薯栽培技术，这对于我国农业取得飞跃进步和发展具有重要意义。
参考文献
[1]李强.高寒地区马铃薯栽培技术[J].农民致富之友，2014，（08）.
[2]郭福生.高寒地区马铃薯生产现状及高产栽培技术[J].吉林蔬菜，2008，（02）.
[3]朱洪学.黑龙江地区马铃薯栽培技术的研究[J].北京农业，2011，（33）.
[4]邓宽平，雷尊国，李飞.高海拔地区秋季繁殖早熟马铃薯种薯的优势及栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010，（06）.
[5]邓宽平，雷尊国，李飞.高海拔地区秋季繁殖早熟马铃薯种薯的优势及栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010，（06）.
[6]陈华，王海东，夏国宏，吴金花，张宏.兴安盟马铃薯生产技术规程[J].内蒙古农业科技，2011，（04）.
作者简介：孙玉成，本科学历，肇源县二站镇农业中心，农艺师，研究方向：农作物栽培技术研究及新品种应用。
关键词：马铃薯；作用及生长；栽培技术要点
中图分类号： S532 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.23.016
1马铃薯的优点及生长
1.1马铃薯的优点
马铃薯具有产量高、营养丰富、适应力强、早熟等优点，是是日常生活中必不可少的三大主要农作物之一。马铃薯薯块含有丰富的膳食纤维以及多种维生素，具有促进人体消化和抗衰老的功效。另外，马铃薯还可以入药，用于治疗胃病。
1.2马铃薯的栽培
马铃薯适合在低温气候条件下生长，适宜的生长温度为16℃，高于25℃马铃薯块茎则会停止生长，超过39℃马铃薯植株停止生长。同时要求土壤疏松、湿润、凉爽。
2高寒地区马铃薯栽培技术要点
2.1选种
品种选择是马铃薯栽培获得优质高产的基础环节，由于东北地区冬季时间比较长，作物生长季节比较短，因此，应选择早熟、强抗病能力的脱毒薯种；每个薯块留有1～2个，芽眼大小应为30～50克，生产上多用草木灰拌种；薯种切块过程中一定要注意切刀和薯块的消毒，多用酒精或高锰酸钾溶液浸泡；播种当天进行切块，否则会导致幼芽脱水影响其生长发育。
2.2种植地的选择和整地
根据马铃薯的生长特性选择土壤疏松、湿润，土质肥沃、深厚，土壤的pH值宜为弱酸性的地块作为栽培地，适宜的生长环境能够有效促进马铃薯块茎幼芽的发育和生长。播种前一定要对种植地进行深翻和耙压等作业，这样可以有效改善马铃薯生长的不利条件。
2.3播种
高寒地区马铃薯适宜早播，一般是地表以下10厘米深度的土层温度持续稳定在5℃以上时即可播种；为了实现土壤与空间资源的合理、充分利用，马铃薯的播种密度应控制在行距70厘米、株距20厘米，同时，这个密度还比较适合机械化操作；为了保证薯块幼芽的正常生长发育，播种深度应为10厘米左右。
2.4施肥
马铃薯整个生长期需要施肥3次，第一次是在施肥前随着整地深翻施入，也叫施基肥，此次施肥应多施有机肥；第二次是播种后幼苗长齐后，此时应浇水一次，随水追施氮元素速效肥，促进马铃薯的营养生长；第三次施肥应该是在植株的生长旺期进行，此次施肥在促进叶片生长的同时也能够提高薯块的产量，而且施肥效果比较明显，肥料多以速效肥为主。
2.5田间管理
查补幼苗。幼苗出苗后一定要进行查补幼苗，及时查漏补缺，以确保土壤肥料和空间的合理利用，这是马铃薯获得高产的重要保证。方法是将没有发育的薯块及周围土质挖掉，再补植新薯块；松土和培土。幼苗齐苗后，对土壤进行第一次松土，两周后进行第二次，松土在提高土壤透气性的同时清除田间杂草，松土的深度一般为8厘米，第二、三次松土依次稍浅，第三次在幼苗结出花蕾时进行；病虫害防治。马铃薯的病虫害主要有病毒病、晚疫病、瓢虫及蚜虫等，主要采用波尔多液、合理轮作以及选择抗病能力强的薯种，同时辅助以喷洒药剂和人工捕杀。
2.6收获
马铃薯生长成熟后，可以通过马铃薯叶片大部分由绿色变为黄色而枯萎的情况来判断是否生长成熟，在条件允许的情况下先将薯秧全部收割，不仅有利于土壤水分的蒸发，为收获马铃薯带来较大便利，同时也可以将薯秧喂猪；尽量让马铃薯在土壤中后熟，进一步提高马铃薯的品质，增大经济效益，大规模栽培的马铃薯，应当使用相应的机械进行操作收获；最后，对于马铃薯的成熟收获，要尽量收获干净，防止留下的马铃薯在田间掩埋坏掉，进而腐烂产生病害，影响土壤的下一次种植。
3结语
综上所述，要做好高寒地区的马铃薯栽培技术，实现马铃薯的高产量和经济效益，就必须做好马铃薯的选种、选地整地、播种、施肥、田间管理以及收获这六个方面的各项事宜，只有做好这些措施和管理，才能实现马铃薯在高寒地区的高产量化，才能为广大农民的栽培回报相应的经济利益，才能促进我国高寒地区农民生活水平和质量的提高。做好高寒地区的马铃薯栽培技术，这对于我国农业取得飞跃进步和发展具有重要意义。
参考文献
[1]李强.高寒地区马铃薯栽培技术[J].农民致富之友，2014，（08）.
[2]郭福生.高寒地区马铃薯生产现状及高产栽培技术[J].吉林蔬菜，2008，（02）.
[3]朱洪学.黑龙江地区马铃薯栽培技术的研究[J].北京农业，2011，（33）.
[4]邓宽平，雷尊国，李飞.高海拔地区秋季繁殖早熟马铃薯种薯的优势及栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010，（06）.
[5]邓宽平，雷尊国，李飞.高海拔地区秋季繁殖早熟马铃薯种薯的优势及栽培技术[J].黑龙江农业科学，2010，（06）.
[6]陈华，王海东，夏国宏，吴金花，张宏.兴安盟马铃薯生产技术规程[J].内蒙古农业科技，2011，（04）.
作者简介：孙玉成，本科学历，肇源县二站镇农业中心，农艺师，研究方向：农作物栽培技术研究及新品种应用。