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制作泡椒凤爪,先要经过煮制,但会残留些血渍、污渍等,且鸡爪本身呈微黄色,不好看.于是,一些不法商贩就用双氧水(有杀菌和漂白作用)浸泡,能杀菌延长保质期,还可让鸡爪变得又白又大(有的甚至加入甲醛浸泡,让鸡爪吃起来更酥脆).rn如何辨别被双氧水处理过的凤爪呢?
少吃又白又胖的凤爪
【摘 要】
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制作泡椒凤爪,先要经过煮制,但会残留些血渍、污渍等,且鸡爪本身呈微黄色,不好看.于是,一些不法商贩就用双氧水(有杀菌和漂白作用)浸泡,能杀菌延长保质期,还可让鸡爪变得又白
【出 处】
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东方药膳
【发表日期】
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2019年3期
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