【摘 要】
：
该试验跟踪采取白酒生产整个发酵期的酒醅样品,采用连续流动化学分析仪分析窖池不同空间位置的酒醅中淀粉、还原糖两个指标在发酵过程中的变化规律,结果发现:发酵过程中酒醅
【机 构】
：
四川理工学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
【基金项目】
：
四川省科技厅应用基础项目(07JY029-026);四川理工学院引进人才项目(2007-18)
论文部分内容阅读
该试验跟踪采取白酒生产整个发酵期的酒醅样品,采用连续流动化学分析仪分析窖池不同空间位置的酒醅中淀粉、还原糖两个指标在发酵过程中的变化规律,结果发现:发酵过程中酒醅的淀粉含量随发酵时间的增加呈下降趋势,而且发酵前期上层酒醅淀粉含量下降最多;发酵中后期三层酒醅淀粉含量缓慢下降;酒醅中的还原糖含量在发酵前期呈上升趋势,下层酒醅中的还原糖含量增加最多;发酵中后期还原糖含量呈下降趋势。
其他文献
<正>国家监察体制改革着力解决行政监察范围过窄、反腐力量分散等问题,实现对行使公权力的公职人员监察全覆盖,带来"一加一减一制衡"的综合效应。党的十九大报告提出,深化国
目的探讨迈之灵片联合连翘败毒片治疗湿热瘀阻型下肢血栓性浅静脉炎的临床疗效。方法将67例符合纳入条件的患者随即分为2组,治疗组36例,予口服迈之灵片和连翘败毒片;对照组31
随着国内经济发展,企业并购行为逐渐成为中国企业寻求外部扩张机会的主要手段之一。我国从上世纪年代的首例并购案例产生至今,并购的发展只有短短的二十余年,并购中存在着众
分析智能台区三相负荷不平衡产生原因及造成的影响,提出了三相负荷不平衡治理方案,通过对智能台区治理前后效果分析,验证治理措施的可行性。
该文以美军的新军事变革为背景 ,分析了伊拉克战争信息化武器装备的使用情况及其重要意义 ,进而对我军信息化建设提出了政策性意见和建议。
目的:分析肺癌病人外周血中CD19~+CD20~-B细胞表型特点,为其免疫抑制功能提供理论依据。通过肺癌细胞上清诱导B细胞,检测对T细胞增殖的抑制效应,验证肺癌中抑制性B细胞的存在
互联网供应链金融是互联网金融和供应链金融结合的产物,它通过互联网平台为供应链中的核心企业及其上下游企业提供整体授信和融资服务。然而,互联网供应链金融的迅猛发展在为
企业在经营出口业务时，可以免关税及增值税的形式，进口外国材料，定为保税材料。但企业如果同时经营中国国内业务，则进口外国材料时需缴纳关税及增值税，并界定为非保税材料。根据现
目的分析放疗辅助靶向治疗对非小细胞肺癌(NSCLC)患者疗效、免疫功能和生命质量的影响。方法选取接受非手术治疗的NSCLC患者138例作为观察对象,将其中接受放化疗联合治疗的72
<正>编者按:我国监察体制改革是全新的制度设计。监察委员会与党的纪律检查委员会合署,检察机关职务犯罪侦查职能和机构转隶监察委员会,使监察委员会兼有党纪检查、行政监察