干法灰化消解和ICP-OES法测定糕点中的铝含量

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介绍了两种种实用性强的测定糕点中铝含量的方法:干法灰化消解紫外分光光度计比色测定糕点中的铝含量,微波消解电感耦合等离子体发射光谱测定高点中的铝含量。结果表明:两种方法经计算加标回收率和精确度满足要求。干法灰化消解紫外分光光度计比色测定方法操作便捷,检测成本低,ICP-OES稳定性好,但是检测成本高。
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