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采用溶液浇筑法制备了壳聚糖/聚乙烯醇共混膜.通过红外光谱,机械性能测试,透气透湿率测试,抑菌性能测试等表征了共混膜的性能.通过保鲜实验,发现含20％壳聚糖的共混膜已具有良好的保鲜性能,可以大大延长草莓的保存期限.
壳聚糖/聚乙烯醇共混膜用于草莓保鲜的研究
【摘 要】
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采用溶液浇筑法制备了壳聚糖/聚乙烯醇共混膜.通过红外光谱,机械性能测试,透气透湿率测试,抑菌性能测试等表征了共混膜的性能.通过保鲜实验,发现含20％壳聚糖的共混膜已具有良
【机 构】
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杭州电子科技大学绿色包装材料及包装安全学科实验室,杭州,310018
【出 处】
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化工新型材料
【发表日期】
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2011年11期
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