【摘 要】
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无公害农产品质量安全工作是一项系统工程，它包括一个基地、五个体系和一个市场准入等方面的建设内容。一个基地就是指无公害农产品生产基地，五个体系是指无公害农产品生产标准
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无公害农产品质量安全工作是一项系统工程，它包括一个基地、五个体系和一个市场准入等方面的建设内容。一个基地就是指无公害农产品生产基地，五个体系是指无公害农产品生产标准体系、认证体系、质量监测体系、信息体系、法律体系，一个市场准入就是指无公害农产品的市场准入，我们称之为开展和加强无公害农产品生产工作的“一、五、一”工程。“一、五、一”工程是解决无公害农产品从生产到消费，从田地到餐桌质量安全问题的几个重要环节，这几个环节是紧密相连，缺一不可的。正确处理好各方面的关系，对加强无公害农产品质量安全工作具有重要意义。
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