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摘要 从砧木培育、接穗采集及处理、嫁接等方面总结了板栗嫁接育苗技术，以期为板栗种植者育苗提供参考。
关键词 板栗；砧木；接穗；嫁接
中图分类号 S664.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）19-0100-02
Grafting Seedling Techniques of Chestnut
LI Guo-ju
（Xiaotian Forestry Workstations of Shucheng County Forestry Bureau in Anhui Province，Shucheng Anhui 231350）
Abstract Grafting seedling techniques of chestnut were summarized from rootstock breeding，scion collecting and processing，grafting etc.，so as to provide reference for seedling of chestnut growers.
Key words chestnut；rootstock；scion；grafting
板栗属木本果树，寿命很长，被称为“铁杆庄稼”，果实中含有非常丰富的营养成分，食用口感很好，可代替粮食。栗树各个部分均可入药，而且枝叶、树皮、髓部还可提取栲胶，树叶还可饲养柞蚕。板栗树的纹理通直，木材坚硬，是建筑、枕木、造船等良好的材料，还是良好的雕刻用材，是目前在干果和经济林中发展较快的树种。随着人们生活水平的提高，对板栗口感、营养价值也有越来越高的要求，需求量也越来越大。板栗的繁殖方法主要有2种，分别为嫁接和实生。有研究结果表明，通过实生方式繁殖的栗树品种不纯，质量良莠不齐，结果时间晚，变异性很大；而通过嫁接方式繁殖的栗树，不仅可以将原有品种的优良性状予以保留，还早结果，砧木适应性良好，对栗树的大面积栽培十分有利。因此，板栗育苗中，多采用嫁接繁殖的方式。现将板栗嫁接育苗技术总结如下。
1 砧木培育
板栗嫁接所选用的砧木多为板栗实生苗及野砧、本砧、野生板栗等。这样的砧木亲和力高，可以有效地提高嫁接的成活率。茅栗的砧木亲和率很低，成活率不高，即使有少数的单株可以嫁接成活，后期也容易发生不亲和的现象，导致嫁接的失败。因此，砧木很少选择茅栗。
1.1 选种及种子处理
选择对逆境抵抗能力强、长势健壮、果实成熟期一致、产量高且稳定，并与当地主栽品种嫁接成活率高的优良品种。舒城县常选择的品种为二水早、粘底板、蜜蜂球、叶里藏等。在板栗果实成熟且总苞开裂时，将自然落下的果实收集起来，选择充分成熟、无病虫害、整齐一致的栗果作为育苗材料。种子选好后，在播种前，应选择合适的方式储藏种子，以提高播种的出苗率。板栗种子的储藏，常选择的方法为沙藏法。对于少量栗果种子的储藏，可采取窖藏、罐藏等方式；对于大量种子的储藏，最好的方式为沟藏。沟藏时，要选择在地势高燥、排水条件良好、背风、向阳的坡面上进行，挖沟的规格为宽120 cm，深70～110 cm，长度根据所储藏种子量决定。于沟的底部铺上干净的湿沙，厚度约为20 cm，上面铺1层种子，然后再铺1层沙，即1层种子1层沙层层往上铺。在距离沟沿在20 cm以上时，再分别铺上细沙、湿沙各10 cm，最后用土铺平，培好土堆，以及时将雨水排走。贮藏期间要定期对种子进行检查，尤其在雨后或者长期干旱后，要多检查1次，以便及时发现种子水分是否适宜。此外，还可按照3.5份湿沙与1.0份种子混匀，倒入挖好的沟内，用土铺平，并培好土堆[1-2]。
1.2 播种
板栗播种有2种，即春播和秋播。春播在春分到清明之间进行；秋播在立冬前后进行。播种方式分为畦播和直播。一是畦播。选择在具有较厚的土层、土壤肥沃、排水条件良好的地块上进行播种。播种前先将选好的地块耙平，做规格为6.0 m×1.5 m的畦，进一步加深土层。播前3 d应灌足底水，为种子的出苗提供良好的水分条件。开沟播种，挖深为15 cm的沟，沟底要平，均匀地将肥料撒在沟底，种子平放在沟内，种尖向南，上面覆厚为5～6 cm的土层，为了有效地防止地面水分的蒸发，可再铺1层细沙，最后覆盖1层地膜。二是直播。直播是直接将种子播于定植穴内，播种的密度控制在2～4粒/穴，然后覆盖厚为5～7 cm的土层。播种量控制在1 600～2 300 kg/hm2，为了防止地下害虫的为害，可用草木灰2 kg 硫磺粉400 g，拌种子100 kg。
1.3 苗期管理
待幼苗出土后，应加强管理，尤其是在入冬前，对于长势较弱的苗，要及时平茬，并覆土，浇足封冻水；若栗园较为贫瘠，为了增加土壤中的肥力水平，要连续平茬1～2年。以增强其对低温的抵抗能力。播种1～2年后即可进行嫁接，长势壮的苗木可就地嫁接，其余幼苗要先移植。苗期及时进行追肥，一般追肥3次即可，分别在幼苗放叶后、6月、9—10月进行，施肥结束后及时浇水。此外，苗期还应做好病虫草害防治、中耕、秋季修剪、覆盖粪土等工作，特别是在雨季，及时排水，以防发生涝害。
2 接穗采集及处理
影响嫁接的重要因素是接穗能否成活，因此，接穗的采集及处理非常重要。板栗接穗的采集一般在嫁接前30 d左右进行，选择生长健壮、无病虫害发生、抵抗逆境能力强、产量稳定、栗果品质优良的板栗树作为母树，采集树冠周围一至二年生、芽饱满的枝条作为接穗。为了有效地提高嫁接的成活率，可以选择结果的母枝作为接穗。在嫁接前，还要对采集的接穗进行处理，剪成含2～4个饱满芽、长10 cm的小段，然后迅速地将接穗的两端蘸取石蜡液（95～100 ℃）进行蜡封。最后分品种分级进行捆扎，50～100根为1捆，挂牌标记采集的时间、品种、采集地等信息，在母树资源丰富的地区，最好随时采集随时嫁接，如果是结合冬剪进行，就必须做好穗条的贮藏工作，可选择沙藏法，将其置于通风阴凉处；为了提高储藏的效果，还可将处理好的接穗置于-2～0 ℃的冷库中。实践表明，新鲜采集的或者精心保存的枝条进行嫁接，形成的愈伤组织大，成活率高[3]。 3 嫁接
3.1 嫁接前准备
嫁接前，应先将嫁接所需要的工具准备好，如剪、刀、锯等，要提前将之磨锋利；然后再检查1次所有的工具，以核实其能否正常使用，最后准备湿润的稻草、废报纸及包扎用的材料等。此外，为了提高嫁接的成活率，还要对嫁接的林地进行1次清杂工作，以减少病害发生的几率。
3.2 嫁接
板栗的嫁接一般以春季进行为佳，研究表明，3月中下旬至4月上中旬气温有所上升，砧木芽萌动或开始萌动而没有展叶，此时形成层的薄壁细胞开始分裂，嫁接的成活率最高。一是插皮接。插皮接即将接穗插入到砧木形成层的一种嫁接方法。该嫁接方法技术简单、嫁接速度快、成活率高。一般直径1.5 cm以上的砧木，均可用插皮接法进行嫁接。嫁接时，先在砧木上（一般距离地面20 cm处）选择树皮光滑无疤痕的部位锯断或用枝剪剪断，再用刀将锯面削平；同时在砧木光滑的一侧自上而下斜切1刀（长3 cm左右），深至木质部，并用刀尖将上端切口两边的皮层轻轻挑开。取准备好的带2～4个饱满芽的接穗，用刀将其下端切削成长约3 cm的单斜削面，然后背面与砧木的木质部紧密契合，顺着切口的中央直插到砧木的木质部与韧皮部之间形成层处。接穗的削面应保留0.5 cm的露白。最后用塑料条（40 cm×3 cm）包扎伤口。二是插皮舌接。插皮舌接与插皮接的方法相似，只是除了形成层相接外，又增加砧穗双方韧皮部的接合。该方法先削平砧木的锯面，自下向上地在表皮光滑的一侧轻削（3～5） cm×1 cm的表皮，最好能见到绿色的皮层。将接穗下端削成削面，呈马耳形，长约为3 cm，用手轻轻挤捏，将削面的背部和皮层剥离，以分开表皮与木质部，然后将接穗的下端紧贴木质部轻插入表皮已经削去的砧木皮层内，接穗削面要保留2～3 mm露白。最后将接穗削面背部的皮层覆盖到砧木的绿色皮层上，最后绑扎好。三是切接。切接是植物嫁接中应用最为普遍的一种方法，适合于砧木直径约为1 cm的细小砧木的嫁接。嫁接前先剪短砧木，然后在砧木树皮光滑处的一侧垂直切长约3 cm的口，宽最好和接穗的直径相近。接穗下端削成削面，长约为3 cm，要斜向深入到木质部的中央，而后往下削平，再在反面削1个小削面，长为1 cm左右。接穗大削面向里紧贴砧木的木质部插入，使穗砧左右的形成层对齐。若不能全部对上，则一定要保证一边对准，然后将伤口包扎好[4-5]。四是皮下腹接。皮下腹接法是将新枝嫁接到砧木中部的一种方法。五是劈接。与插皮接法相比，劈接法嫁接时间较早，一般在3月中下旬即可开始，4月上旬结束，此种嫁接方法适合于直径大于1 cm砧木的嫁接。
4 参考文献
[1] 刘淑芳.板栗嫁接繁育技术[J].现代农业科技，2009（11）：56.
[2] 刘文瑞，周淑香，张忠义.板栗嫁接苗培育及栽培技术[J].陕西林业科技，2010（3）：91-93.
[3] 程东周，谢荣国.影响板栗嫁接成活率的因素及良种嫁接技术[J].现代农村科技，2011（17）：38.
[4] 姜启骏.板栗嫁接技术[J].现代农业科技，2013（3）：108.
[5] 张燕，穆文会，袁世祥，等.板栗嫁接改良接穗保鲜技术研究[J].中国西部科技，2011（13）：48-49.
关键词 板栗；砧木；接穗；嫁接
中图分类号 S664.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）19-0100-02
Grafting Seedling Techniques of Chestnut
LI Guo-ju
（Xiaotian Forestry Workstations of Shucheng County Forestry Bureau in Anhui Province，Shucheng Anhui 231350）
Abstract Grafting seedling techniques of chestnut were summarized from rootstock breeding，scion collecting and processing，grafting etc.，so as to provide reference for seedling of chestnut growers.
Key words chestnut；rootstock；scion；grafting
板栗属木本果树，寿命很长，被称为“铁杆庄稼”，果实中含有非常丰富的营养成分，食用口感很好，可代替粮食。栗树各个部分均可入药，而且枝叶、树皮、髓部还可提取栲胶，树叶还可饲养柞蚕。板栗树的纹理通直，木材坚硬，是建筑、枕木、造船等良好的材料，还是良好的雕刻用材，是目前在干果和经济林中发展较快的树种。随着人们生活水平的提高，对板栗口感、营养价值也有越来越高的要求，需求量也越来越大。板栗的繁殖方法主要有2种，分别为嫁接和实生。有研究结果表明，通过实生方式繁殖的栗树品种不纯，质量良莠不齐，结果时间晚，变异性很大；而通过嫁接方式繁殖的栗树，不仅可以将原有品种的优良性状予以保留，还早结果，砧木适应性良好，对栗树的大面积栽培十分有利。因此，板栗育苗中，多采用嫁接繁殖的方式。现将板栗嫁接育苗技术总结如下。
1 砧木培育
板栗嫁接所选用的砧木多为板栗实生苗及野砧、本砧、野生板栗等。这样的砧木亲和力高，可以有效地提高嫁接的成活率。茅栗的砧木亲和率很低，成活率不高，即使有少数的单株可以嫁接成活，后期也容易发生不亲和的现象，导致嫁接的失败。因此，砧木很少选择茅栗。
1.1 选种及种子处理
选择对逆境抵抗能力强、长势健壮、果实成熟期一致、产量高且稳定，并与当地主栽品种嫁接成活率高的优良品种。舒城县常选择的品种为二水早、粘底板、蜜蜂球、叶里藏等。在板栗果实成熟且总苞开裂时，将自然落下的果实收集起来，选择充分成熟、无病虫害、整齐一致的栗果作为育苗材料。种子选好后，在播种前，应选择合适的方式储藏种子，以提高播种的出苗率。板栗种子的储藏，常选择的方法为沙藏法。对于少量栗果种子的储藏，可采取窖藏、罐藏等方式；对于大量种子的储藏，最好的方式为沟藏。沟藏时，要选择在地势高燥、排水条件良好、背风、向阳的坡面上进行，挖沟的规格为宽120 cm，深70～110 cm，长度根据所储藏种子量决定。于沟的底部铺上干净的湿沙，厚度约为20 cm，上面铺1层种子，然后再铺1层沙，即1层种子1层沙层层往上铺。在距离沟沿在20 cm以上时，再分别铺上细沙、湿沙各10 cm，最后用土铺平，培好土堆，以及时将雨水排走。贮藏期间要定期对种子进行检查，尤其在雨后或者长期干旱后，要多检查1次，以便及时发现种子水分是否适宜。此外，还可按照3.5份湿沙与1.0份种子混匀，倒入挖好的沟内，用土铺平，并培好土堆[1-2]。
1.2 播种
板栗播种有2种，即春播和秋播。春播在春分到清明之间进行；秋播在立冬前后进行。播种方式分为畦播和直播。一是畦播。选择在具有较厚的土层、土壤肥沃、排水条件良好的地块上进行播种。播种前先将选好的地块耙平，做规格为6.0 m×1.5 m的畦，进一步加深土层。播前3 d应灌足底水，为种子的出苗提供良好的水分条件。开沟播种，挖深为15 cm的沟，沟底要平，均匀地将肥料撒在沟底，种子平放在沟内，种尖向南，上面覆厚为5～6 cm的土层，为了有效地防止地面水分的蒸发，可再铺1层细沙，最后覆盖1层地膜。二是直播。直播是直接将种子播于定植穴内，播种的密度控制在2～4粒/穴，然后覆盖厚为5～7 cm的土层。播种量控制在1 600～2 300 kg/hm2，为了防止地下害虫的为害，可用草木灰2 kg 硫磺粉400 g，拌种子100 kg。
1.3 苗期管理
待幼苗出土后，应加强管理，尤其是在入冬前，对于长势较弱的苗，要及时平茬，并覆土，浇足封冻水；若栗园较为贫瘠，为了增加土壤中的肥力水平，要连续平茬1～2年。以增强其对低温的抵抗能力。播种1～2年后即可进行嫁接，长势壮的苗木可就地嫁接，其余幼苗要先移植。苗期及时进行追肥，一般追肥3次即可，分别在幼苗放叶后、6月、9—10月进行，施肥结束后及时浇水。此外，苗期还应做好病虫草害防治、中耕、秋季修剪、覆盖粪土等工作，特别是在雨季，及时排水，以防发生涝害。
2 接穗采集及处理
影响嫁接的重要因素是接穗能否成活，因此，接穗的采集及处理非常重要。板栗接穗的采集一般在嫁接前30 d左右进行，选择生长健壮、无病虫害发生、抵抗逆境能力强、产量稳定、栗果品质优良的板栗树作为母树，采集树冠周围一至二年生、芽饱满的枝条作为接穗。为了有效地提高嫁接的成活率，可以选择结果的母枝作为接穗。在嫁接前，还要对采集的接穗进行处理，剪成含2～4个饱满芽、长10 cm的小段，然后迅速地将接穗的两端蘸取石蜡液（95～100 ℃）进行蜡封。最后分品种分级进行捆扎，50～100根为1捆，挂牌标记采集的时间、品种、采集地等信息，在母树资源丰富的地区，最好随时采集随时嫁接，如果是结合冬剪进行，就必须做好穗条的贮藏工作，可选择沙藏法，将其置于通风阴凉处；为了提高储藏的效果，还可将处理好的接穗置于-2～0 ℃的冷库中。实践表明，新鲜采集的或者精心保存的枝条进行嫁接，形成的愈伤组织大，成活率高[3]。 3 嫁接
3.1 嫁接前准备
嫁接前，应先将嫁接所需要的工具准备好，如剪、刀、锯等，要提前将之磨锋利；然后再检查1次所有的工具，以核实其能否正常使用，最后准备湿润的稻草、废报纸及包扎用的材料等。此外，为了提高嫁接的成活率，还要对嫁接的林地进行1次清杂工作，以减少病害发生的几率。
3.2 嫁接
板栗的嫁接一般以春季进行为佳，研究表明，3月中下旬至4月上中旬气温有所上升，砧木芽萌动或开始萌动而没有展叶，此时形成层的薄壁细胞开始分裂，嫁接的成活率最高。一是插皮接。插皮接即将接穗插入到砧木形成层的一种嫁接方法。该嫁接方法技术简单、嫁接速度快、成活率高。一般直径1.5 cm以上的砧木，均可用插皮接法进行嫁接。嫁接时，先在砧木上（一般距离地面20 cm处）选择树皮光滑无疤痕的部位锯断或用枝剪剪断，再用刀将锯面削平；同时在砧木光滑的一侧自上而下斜切1刀（长3 cm左右），深至木质部，并用刀尖将上端切口两边的皮层轻轻挑开。取准备好的带2～4个饱满芽的接穗，用刀将其下端切削成长约3 cm的单斜削面，然后背面与砧木的木质部紧密契合，顺着切口的中央直插到砧木的木质部与韧皮部之间形成层处。接穗的削面应保留0.5 cm的露白。最后用塑料条（40 cm×3 cm）包扎伤口。二是插皮舌接。插皮舌接与插皮接的方法相似，只是除了形成层相接外，又增加砧穗双方韧皮部的接合。该方法先削平砧木的锯面，自下向上地在表皮光滑的一侧轻削（3～5） cm×1 cm的表皮，最好能见到绿色的皮层。将接穗下端削成削面，呈马耳形，长约为3 cm，用手轻轻挤捏，将削面的背部和皮层剥离，以分开表皮与木质部，然后将接穗的下端紧贴木质部轻插入表皮已经削去的砧木皮层内，接穗削面要保留2～3 mm露白。最后将接穗削面背部的皮层覆盖到砧木的绿色皮层上，最后绑扎好。三是切接。切接是植物嫁接中应用最为普遍的一种方法，适合于砧木直径约为1 cm的细小砧木的嫁接。嫁接前先剪短砧木，然后在砧木树皮光滑处的一侧垂直切长约3 cm的口，宽最好和接穗的直径相近。接穗下端削成削面，长约为3 cm，要斜向深入到木质部的中央，而后往下削平，再在反面削1个小削面，长为1 cm左右。接穗大削面向里紧贴砧木的木质部插入，使穗砧左右的形成层对齐。若不能全部对上，则一定要保证一边对准，然后将伤口包扎好[4-5]。四是皮下腹接。皮下腹接法是将新枝嫁接到砧木中部的一种方法。五是劈接。与插皮接法相比，劈接法嫁接时间较早，一般在3月中下旬即可开始，4月上旬结束，此种嫁接方法适合于直径大于1 cm砧木的嫁接。
4 参考文献
[1] 刘淑芳.板栗嫁接繁育技术[J].现代农业科技，2009（11）：56.
[2] 刘文瑞，周淑香，张忠义.板栗嫁接苗培育及栽培技术[J].陕西林业科技，2010（3）：91-93.
[3] 程东周，谢荣国.影响板栗嫁接成活率的因素及良种嫁接技术[J].现代农村科技，2011（17）：38.
[4] 姜启骏.板栗嫁接技术[J].现代农业科技，2013（3）：108.
[5] 张燕，穆文会，袁世祥，等.板栗嫁接改良接穗保鲜技术研究[J].中国西部科技，2011（13）：48-49.