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选择100只21d的健康昆明小白鼠，随机分为5个组，1组为空白对照组，饲喂基础日粮；2组为阳性对照组，在基础日粮中添加0．45mg／kg T-2毒素；3～5组为试验组，每组在添加0．45mg／kg T-2毒素的基础日粮中分别添加0．05％、0．10％和0．15％的酯化葡甘露聚糖（EGM）。试验期为30d，研究T-2毒素染毒饲料中添加EGM对小鼠血清生化指标的影响。结果表明，试验至30d时，1组、4组和5组血清中丙二醛（MDA）含量、谷草转氨酶（AST）活性、谷丙转氨酶（ALT）活性和乳酸脱氢酶（LDH）活