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公费留美的中国人民大学女博士生石嫣，没有像其他留学生那样走进美国的校门，钻进书本中，却是反其道而行之走在美国的田埂上，以亲身体验美国农场的新型经营模式。她的研究成果是个雄心勃勃的计划——建立中国第一个“社区支持农业”农场，农民直接把蔬菜送到社区居民家里，提倡大家吃原生态的环保菜。
这里的蔬菜带着“精乞种”
2009年，石嫣的生活是和“小毛驴”农场连在一起的。“小毛驴”农场位于凤凰岭，这里原本是中国人民大学有机农业的示范教育基地。在其导师、著名“三农”专家温铁军的支持下，石嫣开辟了20亩耕地作为实践“社区支持农业”(简称CSA)的实验室。
农园离北京市中心需要至少两个半小时路程，是六环外凤凰岭脚下一个绿色生态种植园区。“小毛驴”一直把生态健康作为根本的宗旨，农场的日常管理是科学和专业的。这里所种的蔬菜全部使用农家肥，百分之百有机。而猪舍里的猪采用自然养猪法，在特殊设计的猪舍内以锯末和农作物秸秆等为垫料，通过微生物的作用分解发酵粪便污物，使猪舍内既无恶臭和污染，又节省饲料和劳力。
农场现在有9个固定的实习生和5名管理人员，一般来说，周一到周五是正常耕种时间，周末则要配送蔬菜、接待市民，由于几乎全部农活都要依靠手工，每个人的工作量都很大。
“小毛驴”的客户目前有两种类型，普通份额和劳动份额，两者都要在种植季开始前与农场签下一个为期20周的协议，并提前付费——农业种植中的风险由农场和客户共同承担。而每周末则是考察农场一周工作的时候：周六要给普通份额的客户们送菜，劳动份额的客户也要在周末两天来自己的菜园劳作。
伴随着收获季节大量蔬果的成熟，工作人员开始了辛苦而又快乐的配送之旅。大家往往四点钟就起床，拾头，还是发白的天空。伴着虫鸣乌啼，各自分工把蔬菜宝贝们从地里采摘出来，整理、进箱、装车、运送。虽然辛苦，但想到当客户打开箱子的时候，蔬菜新鲜得还带着精气神，大家就感到由衷的欣慰。
改变人生的一个电话
两年前的石嫣和大多数同学一样，对自己未来的想法“很主流”，毕业后要么去当公务员，要么去企业赚大钱。只是一个偶然的机会让这个河北女孩和土地结下了缘分。
大学毕业后，石嫣被保送到了中国人民大学农业和农村发展学院读研究生，她开始跟着导师温铁军下乡搞调研。这之前，石嫣并没有真正接触过农村。随着在农村调研的深入，石嫣渐渐明白了温老师强调的“用脚去丈量土地”的道理。也就在这时，一个意外的电话，改变了石嫣的人生道路。
电话是学院的周立副教授打来的。美国农业政策与贸易研究所同意接收一名学生，去当地农场蹲点半年，系统学习美国在CSA方面的经验。可是，去哪找这个愿意去地里浇水施肥种菜的学生呢?
恰巧，获得直博资格、没有论文压力的石嫣此时正对未来有些茫然。于是，她立即向电话那头的周老师申请了这个项目。而她也已敏感地觉察到，“这或许是给自己一个崭新人生的机会”。
去美国“洋插队”
2008年4月，“洋插队”的石嫣来到了美国中部明尼苏达州的Earthrise农场。Earthrise是一家由一对夫妻经营的，与周围的居民签订协议，配送有机蔬菜的CSA农场，也是全美近3000个CSA农场中的一个。
“CSA农场”，这个曾在书本上读到、给石嫣带来无限遐想的名词，给她的第一个切实感受却是：16英亩的农场里只有一台小型拖拉机，播种、除草，都得用自己的双手。看着那拔也拔不完的野草，石嫣不禁有些灰心。但她把心一横，决定抛弃自己过去有些小资的生活方式，让自己的双手在这里沾满泥土。
农场的工作强度超出了石嫣的想像。第一天，早上8点石嫣就被农场经理尼克和琼夫妇带到温室里，了解培植蔬菜苗的过程。农场里的这些植物和农具，石嫣大都没有接触过。从此，每周一至周五早上7点半，石嫣都会准时从农场小屋步行半小时到达种植园，学习从温室种植到室外种植的技术，从浇水、移植、耕地、播种，到拔草、喂鸡、施肥、采摘长成的蔬菜，再到自己制作耕作用的小机械，开拖拉机……一直要忙到中午12点，农场上的钟声响了，才能吃饭休息，中午1点就又要匆匆开始工作。石嫣不停地用沾满泥土的双手扒开脚下的黑土地，把温室里的菜苗移栽进去。
农场的除草任务量大且全部靠人工完成，石嫣蹲在地里，顶着烈日，汗流浃背，双手不时被浑身带刺的杂草扎伤。没多久，石嫣就被晒成了“黑珍珠”。
“原来可以这样做农民”
劳动中的苦和累，与异乡的寂寞相比又算得了什么呢?在最难熬的第一个月，工作、睡觉、再工作、再睡觉，每天两点一线的生活，让在繁华的北京生活惯了的石嫣，只能靠迎着大风在明尼苏达广袤的平原上骑自行车狂奔来舒缓心中压抑的愁闷。
一次，吃惯了中国菜的石嫣想去附近的小镇上购买蔬菜，但却被农场的人很严肃地阻止了。一肚子委屈的石嫣随后了解到，在农场的人看来，吃不知道来路的反季节蔬菜要比吃罐头更可怕。反季节菜违背了蔬菜生长规律，而且增加了消费成本和资源消耗。于是，石嫣不得不忍受一个月食用储备蔬菜罐头的生活。
在日复一日的劳作中，奇怪的事情发生了——石嫣竟然慢慢喜欢上了农场简单自然的生活，并对农场的理念有了更深入的理解。
在这里，蔬菜是自己无机种植的，肉类和牛奶由附近散养牲口的农户提供，面包用自己种植的小麦磨成粉制作，鸡蛋是农场散养的母鸡所产，咖啡是公平贸易的咖啡(确保农户不受盘剥，价格比普通咖啡高)。草莓酱、酸奶、比萨都是自己做的。在小镇参加家庭聚会时，石嫣在菜市场上看到了依然坚持使用马车等原始畜力，日出而作、日落而息的阿米什人。“本地化购买，购买新鲜”的口号在这里随处可见。
这样的理念和生活方式，触动了石嫣的思索——到底什么才是我们应该追求和坚持的生活方式?石嫣发现自己收获了对CSA更多的理解，不再只是恢复耕地的地力和提供健康的食品，更重要的是缩短人与人之间的距离，让一个社区充满活力。
CSA模式的情然兴起
2008年10月13日，石嫣回国了，妈妈专程来北京迎接女儿。当女儿走出机舱站在她面前时，她吃了一惊，没想到半年前自己那个白皙红润的宝贝女儿，“洋插队”半年后，看上去竟像一个黑黑瘦瘦的农家丫头。摸着女儿长满老茧的手心，妈妈心疼得说不出话来。石嫣却爽朗地笑道：“如果我不去干的话，我就没法更深刻地理解他们的生活。虽然你说健康的食物非常重要，可你不去培育一次，你就不知道到底这对于生活有多重要。”
很快，石嫣便开始着手建立中国第一个CSA农场。CSA的模式遭到了各种质疑：这种有机农产品的高价会不会让中国老百姓望而却步?中国有多少消费者能接受先付钱，还要和生产者共担风险的消费模式?如果根本就是高收入者的奢侈品，那有没有推广的必要?即使类似小农生产的CSA得到推广，会不会因为没有化肥，而影响产量…
石嫣也曾担心，如果自己失败了怎么办?但石嫣决定要面带微笑地接受一切，勇往直前地做自己想做的一切。她把自己每天的时间安排得非常充实，除了联络、种植，还要安排学校的事情。她还经常去成员家签协议、收费，为了能提前熟悉配送路线，常常忙到晚上11点才能回到农场。频繁往返于大学和农场之间的她，忙碌并快乐着。
幸好“小毛驴”第一季的成果，让她心里踏实了不少。这一年，有54户北京市民成为“小毛驴”第一季的会员；“小毛驴”农场也已声名远播，更多的人开始了解并接受CSA的理念。只是接待参观咨询的、研究考察的、洽谈合作的，就把石嫣累得不得不规定周六、周日才是公共接待日。
2010年1月8日，在“小毛驴”的倡议下，北京、河南、重庆的9家农庄结成了“市民农业CSA联盟”，相互监督和给予技术支持。“小毛驴”成了中国CSA农业模式的代表。与此同时，“社区支持农业”在全国许多地方都已悄然展开实践。在新的一年里，面对更多市民申请加入，石嫣准备把原来的20亩耕地扩大为200亩。
在石嫣看来，CSA的推广是一个长期的过程。CSA首先是一种营销模式，只要生产者与消费者这个链条建立起来，它就会很好地解决小农场的市场问题。而近来也有研究表明，在化学农业向有机农业转变的过程中，只要度过了3年过渡期，两者的产量就能保持相当。
因此，加强对消费者的教育和宣传尤为重要。在一定经济收入基础上，提高人们对食品安全的认识度会让CSA农场成为越来越多的人的选择。
对于未来，石嫣充满了希望，她感慨地说：“我的事业离不开土地了。”
这里的蔬菜带着“精乞种”
2009年，石嫣的生活是和“小毛驴”农场连在一起的。“小毛驴”农场位于凤凰岭，这里原本是中国人民大学有机农业的示范教育基地。在其导师、著名“三农”专家温铁军的支持下，石嫣开辟了20亩耕地作为实践“社区支持农业”(简称CSA)的实验室。
农园离北京市中心需要至少两个半小时路程，是六环外凤凰岭脚下一个绿色生态种植园区。“小毛驴”一直把生态健康作为根本的宗旨，农场的日常管理是科学和专业的。这里所种的蔬菜全部使用农家肥，百分之百有机。而猪舍里的猪采用自然养猪法，在特殊设计的猪舍内以锯末和农作物秸秆等为垫料，通过微生物的作用分解发酵粪便污物，使猪舍内既无恶臭和污染，又节省饲料和劳力。
农场现在有9个固定的实习生和5名管理人员，一般来说，周一到周五是正常耕种时间，周末则要配送蔬菜、接待市民，由于几乎全部农活都要依靠手工，每个人的工作量都很大。
“小毛驴”的客户目前有两种类型，普通份额和劳动份额，两者都要在种植季开始前与农场签下一个为期20周的协议，并提前付费——农业种植中的风险由农场和客户共同承担。而每周末则是考察农场一周工作的时候：周六要给普通份额的客户们送菜，劳动份额的客户也要在周末两天来自己的菜园劳作。
伴随着收获季节大量蔬果的成熟，工作人员开始了辛苦而又快乐的配送之旅。大家往往四点钟就起床，拾头，还是发白的天空。伴着虫鸣乌啼，各自分工把蔬菜宝贝们从地里采摘出来，整理、进箱、装车、运送。虽然辛苦，但想到当客户打开箱子的时候，蔬菜新鲜得还带着精气神，大家就感到由衷的欣慰。
改变人生的一个电话
两年前的石嫣和大多数同学一样，对自己未来的想法“很主流”，毕业后要么去当公务员，要么去企业赚大钱。只是一个偶然的机会让这个河北女孩和土地结下了缘分。
大学毕业后，石嫣被保送到了中国人民大学农业和农村发展学院读研究生，她开始跟着导师温铁军下乡搞调研。这之前，石嫣并没有真正接触过农村。随着在农村调研的深入，石嫣渐渐明白了温老师强调的“用脚去丈量土地”的道理。也就在这时，一个意外的电话，改变了石嫣的人生道路。
电话是学院的周立副教授打来的。美国农业政策与贸易研究所同意接收一名学生，去当地农场蹲点半年，系统学习美国在CSA方面的经验。可是，去哪找这个愿意去地里浇水施肥种菜的学生呢?
恰巧，获得直博资格、没有论文压力的石嫣此时正对未来有些茫然。于是，她立即向电话那头的周老师申请了这个项目。而她也已敏感地觉察到，“这或许是给自己一个崭新人生的机会”。
去美国“洋插队”
2008年4月，“洋插队”的石嫣来到了美国中部明尼苏达州的Earthrise农场。Earthrise是一家由一对夫妻经营的，与周围的居民签订协议，配送有机蔬菜的CSA农场，也是全美近3000个CSA农场中的一个。
“CSA农场”，这个曾在书本上读到、给石嫣带来无限遐想的名词，给她的第一个切实感受却是：16英亩的农场里只有一台小型拖拉机，播种、除草，都得用自己的双手。看着那拔也拔不完的野草，石嫣不禁有些灰心。但她把心一横，决定抛弃自己过去有些小资的生活方式，让自己的双手在这里沾满泥土。
农场的工作强度超出了石嫣的想像。第一天，早上8点石嫣就被农场经理尼克和琼夫妇带到温室里，了解培植蔬菜苗的过程。农场里的这些植物和农具，石嫣大都没有接触过。从此，每周一至周五早上7点半，石嫣都会准时从农场小屋步行半小时到达种植园，学习从温室种植到室外种植的技术，从浇水、移植、耕地、播种，到拔草、喂鸡、施肥、采摘长成的蔬菜，再到自己制作耕作用的小机械，开拖拉机……一直要忙到中午12点，农场上的钟声响了，才能吃饭休息，中午1点就又要匆匆开始工作。石嫣不停地用沾满泥土的双手扒开脚下的黑土地，把温室里的菜苗移栽进去。
农场的除草任务量大且全部靠人工完成，石嫣蹲在地里，顶着烈日，汗流浃背，双手不时被浑身带刺的杂草扎伤。没多久，石嫣就被晒成了“黑珍珠”。
“原来可以这样做农民”
劳动中的苦和累，与异乡的寂寞相比又算得了什么呢?在最难熬的第一个月，工作、睡觉、再工作、再睡觉，每天两点一线的生活，让在繁华的北京生活惯了的石嫣，只能靠迎着大风在明尼苏达广袤的平原上骑自行车狂奔来舒缓心中压抑的愁闷。
一次，吃惯了中国菜的石嫣想去附近的小镇上购买蔬菜，但却被农场的人很严肃地阻止了。一肚子委屈的石嫣随后了解到，在农场的人看来，吃不知道来路的反季节蔬菜要比吃罐头更可怕。反季节菜违背了蔬菜生长规律，而且增加了消费成本和资源消耗。于是，石嫣不得不忍受一个月食用储备蔬菜罐头的生活。
在日复一日的劳作中，奇怪的事情发生了——石嫣竟然慢慢喜欢上了农场简单自然的生活，并对农场的理念有了更深入的理解。
在这里，蔬菜是自己无机种植的，肉类和牛奶由附近散养牲口的农户提供，面包用自己种植的小麦磨成粉制作，鸡蛋是农场散养的母鸡所产，咖啡是公平贸易的咖啡(确保农户不受盘剥，价格比普通咖啡高)。草莓酱、酸奶、比萨都是自己做的。在小镇参加家庭聚会时，石嫣在菜市场上看到了依然坚持使用马车等原始畜力，日出而作、日落而息的阿米什人。“本地化购买，购买新鲜”的口号在这里随处可见。
这样的理念和生活方式，触动了石嫣的思索——到底什么才是我们应该追求和坚持的生活方式?石嫣发现自己收获了对CSA更多的理解，不再只是恢复耕地的地力和提供健康的食品，更重要的是缩短人与人之间的距离，让一个社区充满活力。
CSA模式的情然兴起
2008年10月13日，石嫣回国了，妈妈专程来北京迎接女儿。当女儿走出机舱站在她面前时，她吃了一惊，没想到半年前自己那个白皙红润的宝贝女儿，“洋插队”半年后，看上去竟像一个黑黑瘦瘦的农家丫头。摸着女儿长满老茧的手心，妈妈心疼得说不出话来。石嫣却爽朗地笑道：“如果我不去干的话，我就没法更深刻地理解他们的生活。虽然你说健康的食物非常重要，可你不去培育一次，你就不知道到底这对于生活有多重要。”
很快，石嫣便开始着手建立中国第一个CSA农场。CSA的模式遭到了各种质疑：这种有机农产品的高价会不会让中国老百姓望而却步?中国有多少消费者能接受先付钱，还要和生产者共担风险的消费模式?如果根本就是高收入者的奢侈品，那有没有推广的必要?即使类似小农生产的CSA得到推广，会不会因为没有化肥，而影响产量…
石嫣也曾担心，如果自己失败了怎么办?但石嫣决定要面带微笑地接受一切，勇往直前地做自己想做的一切。她把自己每天的时间安排得非常充实，除了联络、种植，还要安排学校的事情。她还经常去成员家签协议、收费，为了能提前熟悉配送路线，常常忙到晚上11点才能回到农场。频繁往返于大学和农场之间的她，忙碌并快乐着。
幸好“小毛驴”第一季的成果，让她心里踏实了不少。这一年，有54户北京市民成为“小毛驴”第一季的会员；“小毛驴”农场也已声名远播，更多的人开始了解并接受CSA的理念。只是接待参观咨询的、研究考察的、洽谈合作的，就把石嫣累得不得不规定周六、周日才是公共接待日。
2010年1月8日，在“小毛驴”的倡议下，北京、河南、重庆的9家农庄结成了“市民农业CSA联盟”，相互监督和给予技术支持。“小毛驴”成了中国CSA农业模式的代表。与此同时，“社区支持农业”在全国许多地方都已悄然展开实践。在新的一年里，面对更多市民申请加入，石嫣准备把原来的20亩耕地扩大为200亩。
在石嫣看来，CSA的推广是一个长期的过程。CSA首先是一种营销模式，只要生产者与消费者这个链条建立起来，它就会很好地解决小农场的市场问题。而近来也有研究表明，在化学农业向有机农业转变的过程中，只要度过了3年过渡期，两者的产量就能保持相当。
因此，加强对消费者的教育和宣传尤为重要。在一定经济收入基础上，提高人们对食品安全的认识度会让CSA农场成为越来越多的人的选择。
对于未来，石嫣充满了希望，她感慨地说：“我的事业离不开土地了。”