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近年来,韩式豆沙裱花蛋糕以其绚丽逼真的花卉造型和独特美好的口感迅速在烘焙界被熟知和热捧。如何在韩式豆沙裱花教学中培养学生的创新思维,激发学生的创作激情和灵感,成为教学的重中之重。
浅谈韩式豆沙裱花教学中创新思维的培养
【摘 要】
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近年来,韩式豆沙裱花蛋糕以其绚丽逼真的花卉造型和独特美好的口感迅速在烘焙界被熟知和热捧。如何在韩式豆沙裱花教学中培养学生的创新思维,激发学生的创作激情和灵感,成为
【机 构】
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东莞市技师学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年2期
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