论文部分内容阅读
利用大豆、花生、铁锌无机盐和茶叶等制成花生豆腐、铁强化豆腐、锌强化豆腐和茶叶豆腐,增强豆腐的保健功能,提高豆腐的营养价值。
营养保健豆腐的研制
【摘 要】
：
利用大豆、花生、铁锌无机盐和茶叶等制成花生豆腐、铁强化豆腐、锌强化豆腐和茶叶豆腐,增强豆腐的保健功能,提高豆腐的营养价值。
【机 构】
：
华南理工大学食品与生物工程学院; 江门生物技术开发中心 广州 510640; 广州 510640; 广东 529081;
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2001年02期
其他文献
目前,服务外包已成为市政公用行业市场化改革的主要手段和重要形式,是政府在市场经济条件下实现职能转变、提升管理效能、完善公共服务的重要手段。本文主要对宁波市市政公用
随着Internet的迅速普及,电子邮件以其快捷、方便、低成本的特点逐渐成为人们进行信息交流的主要媒介之一,但是随之而来的垃圾邮件也越来越泛滥。垃圾邮件占用了有限的存储、
现代信息技术的迅猛发展,使得待处理的信息量急剧增加,图像处理方面的研究与应用,尤其是实时图像处理引起了更广泛的关注。近年来,DSP技术的发展不断将数字信号处理领域的理
β3肾上腺素能受体(ADRB3)是G蛋白耦联受体超家族的成员之一,主要作用于脂肪组织,参与调节脂肪分解和能量代谢。本文基于NCBI上已经发表的14个物种的ADRB3基因mRNA和蛋白质序
时差频差技术指标测试是系统性能评估的重要组成部分。搭建半实物仿真环境可模拟空间无线信道传播特性,对定位技术指标进行有效测试,同步技术在测试过程中起到至关重要的作用
自由曲面三维重构技术在反求工程、虚拟现实等领域具有广泛的应用价值。立体视觉方法是实现自由曲面三维重构的重要手段之一。在立体视觉系统中,摄像机标定和图像之间的对应
目的:探讨循证护理方法在胶囊内镜检查前肠道准备中的应用。方法:确定护理问题,检索有关文献,评价相关实证,制定胶囊内镜检查前肠道准备方法,并应用于65例拟实施胶囊内镜检查
上个世纪还原论盛行,数理科学长足进步,曾为人类物质文明与精神文明带来极大的提高,功不可没.然而,生命科学需要整体观念指导下的还原分析;需要融入非线性系统复杂科学的研究
会议
目的:探讨经阴道超声对子宫内膜息肉的诊断价值及图像特征。方法:经阴道超声诊断为子宫内膜息肉48例超声图像与宫腔镜及病理学对照。结果:经阴道超声诊断子宫内膜息肉的符合