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青春期的特征是第二性征呈现伴生长突增，亦即内、外生殖器的发育成熟至具备生育能力以及体格、体态从儿童状态过渡至具成人表型。这一系列形态、功能改变主要是由神经-内分泌系统改变所介导，其中主要涉及促生长激素轴和性腺轴，即下丘脑-垂体-性腺（hypothalamic-pituitary-gonadal，HPG）轴以及生长激素-胰岛素样生长因子1（GHIGF-1）轴。营养亦与青春期生长发育有密切的关系，其促生长作用有促生长激素轴和性腺轴以及其他直接的作用机制。本文简述此两轴以及营养因素在青春发育中的作用。