食用菌病虫害防治核心技术

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  1.虫害防控。①“小环境控制 成虫诱杀”技术。针对钢架大棚冬天保温、夏天降温的需要,以60目密度的防虫网围罩大棚,加诱虫灯或粘虫板诱杀棚内成虫,控制食用菌虫害数量。60目密度防虫网在夏季围罩大棚后,既通气又能雾化雨水,增加大棚的湿度。棚顶不需覆盖薄膜,仅需加盖两层遮阳网或草帘即达到遮阴的作用,需保温时在防虫网上覆盖薄膜即可。
  ②“黄板监测 成虫诱杀 生物制剂”技术。砖混蘑菇房和露地小拱棚、大型毛木耳或秀珍菇菇棚,均以降温通气为基础建造,防虫网覆盖易影响通风效果,成虫易飞入菇棚产卵为害。鉴于无小环境控制的特点,以诱虫黄板监测虫害种类和虫害世代周期,选择在成虫的羽化期开启诱虫灯诱杀成虫,根据诱虫黄板上的成虫量信息,掌握在成虫的羽化始期对室内的菇床或菇袋喷施生物制剂Bt,初孵化的幼虫取食毒蛋白后中毒死亡,5~7天后显示出药效。
  ③“黄板监测 生物制剂 安全性药剂”技术集成。对于田野山坳栽培香菇、灵芝等食用菌的地棚,在无电源使用诱虫灯时,可采用“诱虫黄板 生物制剂Bt 安全性药剂”的组合方式,多项措施结合控制害虫为害。药剂可选择使用安全低毒的甲阿维菌素、菇净或灭蝇胺杀虫剂,多种药剂轮换喷施,防止出现抗药性,可有效控制虫害发生。
  2.病害防控。以熟料灭菌、无菌接种为主。生料栽培品种培养料需经充分发酵,利用生物发酵产生的高温杀灭病源物,进一步减少和消灭培养料中的病源,为栽培出菇期的菇体安全打好基础。配套的技术有:
  ①合理选用栽培季节与场地。出菇期与当地主要害虫的活动盛期错开,尽量选择清洁干燥向阳的栽培场所。清除栽培场所周围50米范围内水塘、积水、腐烂堆积物、杂草,减少病虫源。
  ②合理选用配方。栽培配方应以菌丝容易吸收转化、但又不利于虫体寄生的培养基。适当减少糖用量或根本不用糖,适当增加木屑等用量。减少配方培养基中的水分控制杂菌污染,促使菌丝正常生长和及时出菇,提倡使用工厂化生产培养料和菌包。
  ③多品种轮作。采用害虫种类差异大的菇种轮作或菇菜轮作,尤其在某种病虫害高发期选用该病害虫不喜欢取食的菇类栽培出菇,可使区域内病虫源减少或消失。
  ④选用抗病品种。双孢蘑菇建议选用W2000、棕蘑5号等抗疣孢霉病菌株;香菇选用808、武香一号等菌株;秀珍菇选用苏夏秀一号;毛木耳选用苏毛3号等抗病品种,提倡使用有资质单位生产的菌种。
  注意事项:防虫网要全棚覆盖,悬挂的黄板要定时更换,Bt等生物药剂的使用时期要选择虫害发生初期、蘑菇覆土前或刚开袋时、每潮菇采完后等关键时期。
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