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甲壳素是药用昆虫蝇蛆的生物活性成分之一,本研究采用酸碱法并辅以微波加热提取蝇蛆甲壳素,继而以碱冻融法制备低脱乙酰度的水溶性甲壳素。FTIR光谱分析结果表明,2种样品均具有3个典型的甲壳素酰胺谱带特征吸收峰,分别为1653cm-1和1 621cm-1（Ⅰ）、1 555cm-1（Ⅱ）、1 309cm-1（Ⅲ）（蝇蛆甲壳素初提物）,以及1 625cm-1（Ⅰ）、1 524cm-1（Ⅱ）和1 305cm-1（Ⅲ）（水溶性蝇蛆甲壳素）。家蝇蛆水溶性甲壳素的制备有助于拓展其深加式利用。