【摘 要】
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<正>一、设置经营者业绩考核指标必须排除非经营性因素的影响西方一些著名的酒店业咨询统计机构对酒店业周期性发展规律进行了长期的跟踪,提出了种种酒店业周期性发展的理论
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<正>一、设置经营者业绩考核指标必须排除非经营性因素的影响西方一些著名的酒店业咨询统计机构对酒店业周期性发展规律进行了长期的跟踪,提出了种种酒店业周期性发展的理论。事实证明,酒店经营者的任何管理上的努力,要完全摆脱经济周期影响的可能性是很小的。不管承认不承认,目前酒店的利润指标已经包含了社会经济因素和市场因素对其的影响。此外,不同规模、等级的酒店,其实际盈利能力应该是不同的(折旧率等原因)。在任何经营环境下,不同酒店细分
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