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以提高霉菌脂肪酶产量为目的，采用低能N＋离子注入技术，对少根根霉BUCT一11进行了诱变选育研究。结果表明：经N＋离子注入诱变，筛选到高产脂肪酶突变株N103，在摇瓶发酵条件下，测得脂肪酶水解酶活为175U／mL，为出发菌株产量的165％，且具有较好的遗传稳定性。
低能N＋离子注入选育少根根霉脂肪酶高产菌株
【摘 要】
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以提高霉菌脂肪酶产量为目的，采用低能N＋离子注入技术，对少根根霉BUCT一11进行了诱变选育研究。结果表明：经N＋离子注入诱变，筛选到高产脂肪酶突变株N103，在摇瓶发酵条件下，测得脂肪酶
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,北京联合大学生物化学工程学院,天津工业大学一纺织学院,北京化工大学教育部生物炼制工程中心
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2011年7期
【基金项目】
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基金项目：国家“863”项目（2002AA514030）,国家“十五”攻关项目（2001BA708802208）,国家自然科学基金项目（2107600C）,中石化项目（202059）.
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