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杂交稻幼苗经聚乙二醇（ＰＧＥ４０００）渗透胁迫（－０．９５ＭＰａ）处理，幼苗含水量及相对含水量下降，游离脯氨酸和膜脂过氧化产物丙二醛（ＭＤＡ）含量上升，质膜透性增大。随ＰＥＧ渗透胁迫时间延长，幼苗膜脂饱和脂肪酸含量逐渐增加，不饱和脂肪酸含量降低，不饱和脂肪酸指数（ＩＵＦＡ）减少。脯氨酸累积与ＭＤＡ增长及膜透性加大呈正相关性，与膜脂脂肪酸不饱和度呈负相关性。讨论了游离脯氨酸累积与细胞透性的相关性，以