"超级网红"小龙虾疯狂下的冷思考

来源 :海洋与渔业·水产前沿 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yobisisi
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提到小龙虾,大家第一个想到的关键词就是火爆.一个产业可以火爆到什么程度?大概最贴切的形容词就是疯狂.全国最大的小龙虾消费市场江苏省一年就吃掉了20万吨的小龙虾, 2016年盱眙龙虾节万人宴上,由76个商户提供的近40吨小龙虾,被3万余饕餮客们一扫而空.近年来,小龙虾产业发展突飞猛进,一跃成为夜宵界的霸主和水产界的超级网红.
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