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用标准曲线法研究了番茄中番茄红素溶剂苹取的工艺及条件．以二氯甲烷为溶剂时，时闹、料液比及温度对提取效果的影响，通过正交实验法得出最佳工艺条件．实验表明在温度38℃，料液比1：3，时间60min时可达到最佳提取效果．通过附加剂实验，发现附加刑反而降低了提取效果．
溶剂萃取法提取番茄红素的研究
【摘 要】
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用标准曲线法研究了番茄中番茄红素溶剂苹取的工艺及条件．以二氯甲烷为溶剂时，时闹、料液比及温度对提取效果的影响，通过正交实验法得出最佳工艺条件．实验表明在温度38℃，料液比1：3
【机 构】
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兰州交通大学化学与生物工程学院
【出 处】
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兰州交通大学学报
【发表日期】
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2006年6期
【基金项目】
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兰州交通大学大学生科技创新基金项目（2005-01）
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