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农业价值链作为一种农产品价值增值的过程，同时价值链融资也是农业发展重要的融资方式，是缓解农业融资困难的有效途径。本文基于秘鲁洋蓟产业的发展，分析了洋蓟价值链融资的运作方式及融资主体的各种优劣势，并结合中国当前农业价值链内外部融资运作情况及优劣势，提出了秘鲁洋蓟产业价值链融资对中国农业价值链融资的借鉴。