品种和地区效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响

来源 :粮食与饲料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mhj911
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收集了16种在内蒙古武川和卓资山种植的不同品种的燕麦籽粒,采用刚果红分光光度法测定其β-葡聚糖含量。结果表明:品种对燕麦β-葡聚糖含量有着显著的影响,变幅在4.75%~7.12%,最大差异达2.37个百分点;相同品种不同地区的燕麦其β-葡聚糖含量差异不显著。
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