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期刊论文
湘湖莼菜的文化特色与发展思考
湘湖莼菜的文化特色与发展思考
来源 :杭州研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kcj321
【摘 要】
:
湘湖莼菜曾是南宋朝廷的贡品。本文追溯了湘湖莼菜的历史,分析了湘湖莼菜的人文特色,阐述了湘湖莼菜保护的意义,提出了湘湖莼菜保护与发展的对策。
【作 者】
:
林莉
【机 构】
:
杭州湘湖(白马湖)研究院
【出 处】
:
杭州研究
【发表日期】
:
2011年4期
【关键词】
:
湘湖莼菜
人文历史
文化特色
保护发展
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湘湖莼菜曾是南宋朝廷的贡品。本文追溯了湘湖莼菜的历史,分析了湘湖莼菜的人文特色,阐述了湘湖莼菜保护的意义,提出了湘湖莼菜保护与发展的对策。
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